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2021-04-20 | 勁報

台中福華跨界合作DHK’S無瑕机力 推法式套餐寵愛皇太后

台中福華跨界合作DHK’S無瑕机力 推法式套餐寵愛皇太后
(勁報記者張亞痕/臺中報導)五月寵愛皇太后就是讓媽咪美翻天,台中福華大飯店讓辛苦的媽咪變年輕美麗,跨界與DHK’S無瑕机力合作,將膠原蛋白變成喝的特調飲品,紐約米其林主廚也推出覓舍FÊTE DES MÈRES盛宴,用法國傳統大餐慶祝母親節,凡打卡分享還加碼贈送光療美甲、茗京萃五行茶包禮盒組,等同於現省2000元,西點廚也特別以台灣鳳梨研發鳳凰夫人蛋糕、胡桃皇后派,讓愛美的媽咪享受五星美食饗宴之時,也能補充膠原蛋白。

母親節5月限定料理(5/1~5/9),榮獲紐約時報肯定的星級華裔主廚William Shen推出覓舍FÊTE DES MÈRES盛宴,料理靈感源自於法國大餐,主廚希望能讓每位顧客相聚於覓舍,一同分享美食,一道道自製料理與獨創醬汁,8道法式經典有帕瑪森普羅旺斯燉時蔬、頂級香烤牛肋眼,就是要表達對媽咪的感謝,其中主廚拿手料理—勃根地紅酒燉牛尾,取用牛隻蛋白質和骨膠原豐富處,以勃根地紅酒燉煮數小時,佐以酒香醇馥郁。

寵愛皇太后甜點不可少,兩款蛋糕好吃又好拍,鳳凰夫人蛋糕結合法芙娜白巧克力與台灣金鑽鳳梨,表層採用白巧克力慕斯與白蘭地提味,內餡加入新鮮鳳梨水果凍,並以日月潭紅玉紅茶製成的蛋糕體夾層,口感層次多變,微甜中帶有鳳梨的果酸香味。胡桃皇后派起源於美國文化中母親節必吃胡桃派的傳統,師傅以台灣新鮮蜂蜜慢烤胡桃,外皮選用美式派皮,再以金箔點綴,看似不起眼的胡桃派,以胡桃顧健康的概念出發,希望每位媽咪都能在忙碌之餘寵愛自己。

吃過膠原蛋白粉,但喝過加入膠原蛋白的特調嗎?飯店獨家跨界合作DHK’S無瑕机力,將彈潤飽滿膠原蛋白粉搭配椰奶和白木耳,來杯屬於夏季的海邊特調「無瑕」,就算無法出國,也能一飲東南亞的清爽飲品。一杯酸甜的「美人」調酒師將水果與膠原蛋白粉完美的結合,淡淡的檸檬酸味中夾雜著蔓越莓與水蜜桃的香甜,讓愛美的娘娘一邊補充膠原蛋白,還能重新品味少女的戀愛滋味。

多款創意料理供皇太后選擇,不僅希望媽咪們永遠年輕美麗,更祭出大方優惠凡平日點用江南村春茶四人合菜$3,990+10%、海華樓換鵝帖$5,888+10%、覓舍消費滿$3,880;假日於江南村或海華樓桌菜滿額1萬、覓舍消費滿$3,880皆可享免費美甲尊榮體驗,寵愛皇太后月活動期間凡在社群平台標註台中福華大飯店,就有機會由飯店幫您大聲說出愛。
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