為嘉南平原永續出力 善化糖廠履歷甘蔗

【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南平原最大的農業生產者-台糖公司善化糖廠，認同產銷履歷環境永續理念制度，輔導自家農場，並帶領轄下446名約耕蔗農遵循臺灣良好農業規範(TGAP)，生產安全有品質製糖甘蔗，現共計5365公頃蔗田通過產銷履歷驗證，並且使用自家生產的驗證甘蔗原料，加工生產安全驗證具有身分證本土甘蔗糖上市，善化糖廠為產品安全升級，同時為嘉南平原環境永續之用心，值得國人喝采與支持。

台糖公司認同產銷履歷制度安全永續理念

農糧署南區分署長陳立儀表示，台糖公司重視食安議題、環境永續理念，也認同產銷履歷制度，「第三方驗證、安全永續、資訊公開、可以追蹤追溯」核心價值，自109年起農糧署開始與台糖公司合作，積極輔導善化糖廠自營農場及其所轄約耕蔗農參加產銷履歷驗證，截至今年止共計5365公頃蔗田通過驗證，是全台經營面積數一數二業主，除了生產安全有品質之農產品，其對嘉南平原環境永續貢獻，更是無法量化估算，並於隔年打鐵趁熱，以通過驗證自家甘蔗原料，在善化糖廠生產通過產銷履歷加工驗證本土甘蔗糖。

走過當年臺灣蔗糖出口賺取外匯風光年代，如今已逾百年風華善化糖廠，以產銷履歷永續農業理念華麗轉身，別具意義；同時，為與國際驗證Global G.A.P.(全球優良農業規範)接軌，農糧署於112年9月間公告甘蔗-臺灣良好農業規範升級版(TGAP-Plus)，並於11月間在善化糖廠向蔗農說明，升級版兼顧「良好農業規範、勞動安全、食品安全、環境永續」等領域，期許善化糖廠未來能朝升級版驗證努力。

守護嘉南平原穀倉 支持善化糖廠產履甘蔗糖

北回歸線通過嘉南平原，是上蒼賜給臺灣島上最大平原，而1930年風雲際會，日本技師八田與一耗費10年為嘉南平原建造之嘉南大圳，好像打通嘉南平原任督二脈，數千里水路將數萬頃旱地變作良田，此時廣袤無垠大地正式成為臺灣穀倉，餵養一代又一代臺灣人，如今撫今追昔，感念先人先賢之付出，期待成立於1904年善化糖廠，承先啟後，堅持產履制度永續環璄耕作理念，友善土地方式生產甘蔗，再造下一個百年風華。

陳分署長呼籲國人，能支持台糖公司有產銷驗證本土甘蔗糖，共同守護嘉南平原農業環境，使其能世世代代永恒傳承。(農糧署南區分署提供照片)