去年熱銷1200組！《米其林指南》入選餐廳膳馨今年再推「龍騰御膳冷凍年菜套組」

2013年由鄭乃綱與蔡馨誼兩夫妻所創立的膳馨民間創作料理，自2020年起迄今4年，連續獲得《米其林指南》的米其林推薦入選肯定，餐飲品質不言可喻。近年，瞄準一年可銷售400億的冷凍食品市場，開始推出冷凍年菜組，光是去年，便熱銷達1200套，今年可望再創佳機，預計將提升25%的銷售量。而今年最新推出的「龍騰御膳冷凍年菜套組」，包含鮑魚珍味佛跳牆、樹子清蒸石斑魚、吉祥櫻花蝦米糕、祥龍瑞氣戰斧骨、砂鍋皇玉燉全雞與金湯酥肉海鮮羹等6道精緻美味菜色，現已開放預購，且可享有早鳥價。



膳馨所推出的「龍騰御膳冷凍年菜套組」，將餐廳內作法繁複的手路菜，以冷凍技術將美味封存，只需輕鬆加熱15至20分鐘，就可輕鬆享用。例如一道鮑魚珍味佛跳牆，精選上等100%純正鮑魚、日本頂級干貝豬蹄丁與排骨等10多種海陸食材，讓湯頭鮮濃美味，食材軟嫩入味。

此外， 一道砂鍋皇玉燉全雞，則是選用本土飼養產銷履歷土雞，另以豬皮膠原、干貝、大白菜等食材，以文火熬煮提味，使得湯鮮味美，味道層次豐厚，是冬日團圓時必備的暖心湯品。



除了冷凍年菜，膳馨另推出只能於膳馨民間創作料理，以及馨苑小料理北屯店取貨的「祥龍獻瑞外帶熱年菜套組」，內含祥龍獻瑞錦繡集、山海珍味佛跳牆、烏金菜圃燉嫩鴨、十里飄香大元蹄、富貴栗玉豚米糕與清蒸甘露海上鮮等多道新鮮現做的可口菜色，份量可多達6至8人份享用，預定可洽官網。

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