海峽會餐飲集團首推龍耀年菜組！由創辦人蔡辰男親自監製

由國泰集團創辦人蔡萬春的長子蔡辰男所創立的海峽會餐飲集團，在迎接農曆年前之際，由蔡辰男會長親自監製，首度推出冷凍年菜組，包含龍耀年菜開運、龍耀星級年菜兩組，而內含富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯、胡椒豬肚雞鍋、松露南法野菌菇燉全雞等多種豐盛的年節菜色，只需輕鬆復熱，就能隨即享受團圓桌上的美味料理。




海峽會餐飲集團今年推出的年菜組，首推龍耀星級年菜組，內含松露南法野菌菇燉全雞、富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲，以及港式臘味飯等四道，其中，松露南法野菌菇燉全雞，甚至加入傳統年菜中少見的松露元素，讓菜色不僅可以品嘗到珊瑚菇、秀珍菇、川耳、花菇、牛肝菌等五種菇類，以及經熬煮後老母雞湯的美味雞湯，更增添不少松露的濃郁香氣，讓中式年菜有不同的呈現。




而龍耀開運年菜組的則有富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯與胡椒豬肚雞鍋四道，其中，粵菜胡椒豬肚雞鍋，以文火慢煮的湯頭，另可聞到白胡椒的清香，品嘗時暖心暖胃，讓人欲罷不能。




而不論是龍耀開運或是龍耀星級都包含了避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯與富貴筍絲蹄膀等三道菜色。避風塘鮮蝦粉絲煲是一道以十味觀避風塘蟹香蒜酥，烹製而成的道地粵菜，可一嘗蟹香、蒜酥、蝦鮮、粉絲等美味，口口美味，而港式臘味飯則是嚴選上等長糯米，另加入正統港式臘肉，色香具足，更具滿足感，而富貴筍絲蹄膀，以主廚特製黃金比例醬汁，嚴選台灣本產豬後腿肉，皮 Q 肉嫩，筍絲爽脆。







海峽會海峽會餐飲集團之年菜組，約6 人份，均需冷凍保存，預訂至 2024年1月20日止，年菜套組均含免費冷凍宅配，另附海峽會品牌保冰提袋。預購專線：02-7707-6789。

海峽會餐飲集團
台北市敦化北路 167 號 B1（宏國大樓）
02-7707-6789
www.csclub.com.tw

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