米紙版，培根馬鈴薯派，氣炸鍋一樣好吃！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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曾經有一陣子麥當勞有出培根馬鈴薯派，非常好吃！

今天我想介紹用培根馬鈴薯內餡與米紙包裹起來噴油氣炸，作成很像炸春捲風格的培根馬鈴薯派。

酥酥脆脆的外皮配上濃郁的內餡，真的超級美味，保證是小孩隔天還會拜託再做一次的料理，做法簡單，推薦你試試！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

越南春捲皮米紙---適量

馬鈴薯---1個

洋蔥---1/4顆

黑胡椒---適量

奶油---10g

培根---70g

牛奶---50ml

水---150ml

雞湯塊or野菜高湯包---1個

作法步驟

1.洋蔥切末，培根切小塊。

2.馬鈴薯切成小粒骰子狀。

3.鍋中加熱奶油，下馬鈴薯及洋蔥翻炒。

4.所有食材都裹上油脂後，加入培根繼續翻炒。

5.當食材都炒熟後，加入奶醬材料，續煮到水份揮發。

6.接著加入適量的黑胡椒。

7.將米紙浸在水中軟化後取出，之後用包春捲的方式包入剛才煮好的餡料。

8.氣炸鍋預熱至200度，包好的材料放入均勻在表分噴油，接著氣炸8分鐘即可上桌。

小撇步

如果沒有氣炸鍋，可以在平底鍋裡煎，或者用油炸也很美味。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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