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2024-04-28 | 旅行團

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE





最近在全聯超市找到了不含鹽的鮪魚罐頭,所以我做了非常適合孩子的豆腐漢堡排,在學習自主進食階段,是滿不錯的食譜。

裡面加了玉米和紅蘿蔔,增添甜味,寶寶也會非常喜歡,對於一些比較大的孩子,可能會覺得味道有點不夠,此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。

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材料

板豆腐---300g

水煮鮪魚罐頭無鹽---1罐(70g)

蔬菜

紅蘿蔔---50g

玉米---30g

漢堡排材料

麵包粉---20g

太白粉---1大匙

作法步驟

1.將蔬菜切末。

2.鮪魚罐頭瀝乾水分和蔬菜末混合,用保鮮膜包好後,以微波爐600w加熱1分鐘。

3.豆腐包在廚房紙巾中,用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。如果想要完全去掉水分,可以壓上重物約10分鐘,讓水分釋出。

將混合。

4.所有材料混合拌勻,捏成適合寶寶食用的大小。

5.平底鍋上薄薄地塗上一層油,煎至兩面呈現金黃焦色即可。

小撇步

此次我使用了薄薄的油煎,適量吃些油脂是不錯的,但如果你介意的話,也可以直接用烤箱。

由於在微波爐中已經將食材煮熟,所以只需要煎至定型就好。

做好後的漢堡排可以冷凍保存一週,使用時微波復熱享用。

寶寶副食品 豆腐漢堡排 小學生便當

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