什菇蔬食咖哩,加入高湯味道不輸肉香味! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE
![什菇蔬食咖哩,加入高湯味道不輸肉香味! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE](https://news.pchome.com.tw/newsdata/travel/pchometravel/20240822/72426410400218222015.jpg)
加入頻道會員
https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join
這次做了滿滿菇類的咖哩,即使是蔬食也能有滿足感。
若使用素食咖哩塊的話,素食者也能安心享用這道食譜。
將番茄仔細翻炒,酸味會漸漸降低,可以省略此步驟但很推薦花點時間翻炒。
菇類的種類也可以依喜好選擇,我個人相當推薦加入洋菇,口感絕佳又美味,很適合帶便當的料理。
---
週三8/21茅乃舍中秋禮盒即將開跑,本次除了有飛日本也買不到的網路限定黃金比例高湯禮盒我超級喜歡,經典的飛魚昆布高湯蔬菜高湯也一起開團。
而茅乃舍母公司久原本家的鰹魚醬油白高湯此次也可以購買,兩種用法差不多,也都有加入了經典的飛魚風味,喜歡丸龜製麵那種關西風格的烏龍麵湯頭,請務必購買白高湯!
詳細開箱近期可以收看我的IG限動及限動精選。
---
【預購新書拿好禮】
日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫
博客來:獨家限量作者親簽版SARAYA除菌噴霧50ml
https://reurl.cc/1vGD0W
誠品線上:獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/jWvxpy
誠品蝦皮:獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/5vOeb6
金石堂:辻利抹茶酥禮盒已送完
https://reurl.cc/p357a8
MOMO:朝日調理器矽膠料理夾已送完
https://reurl.cc/p3R0Ra
---
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:tasty.notevs-media.com
LINE官方帳號:388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
材料
咖哩塊-半盒
洋蔥-半顆
番茄-1顆
水-600cc
舞菇金針菇-各半株
鴻禧菇-1株
洋菇香菇-各3朵
蔬菜高湯包or素食高湯塊-2包/2塊
作法步驟
1.將番茄和洋蔥切丁。
2.鍋中熱油,下洋蔥與少許鹽炒至金黃色。使用冷凍洋蔥可以更快炒至金黃色。
3.接著加入番茄和少許鹽炒至軟化。
4.加入燉煮約15分鐘。
5.取出高湯包,熄火後溶解咖哩塊。
6.最後以小火燉煮5-10分鐘即可完成。
小撇步
推薦最後加入伍斯特醬或果醬作為隱藏的後味。
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
----------------
自我介紹
大家好,我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
---------------
日式高湯包 日式咖哩 茅乃舍
最新旅遊新聞
-
-
2024光織影舞14日盛大開幕 來「嘉」抽好禮
(5 小時前) -
嘉縣樂齡小旅行 縣府文觀局首推台灣好行故宮南院線
(6 小時前) -
與阿里山有約來場嘉義山間下午茶 美景咖啡茶令人心曠神怡
(6 小時前) -
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
(8 小時前)