【蟹香知秋】 君品酒店宴會廳、台南安平亞果薈齊推「萬里蟹秋蟹宴」 一次上桌即是40隻萬里蟹！ - 旅遊經

亞果薈與君品酒店即日起推出萬里蟹桌菜饗宴

【旅遊經 洪書瑱報導】

若以色彩來形容四季，春天無疑是粉色落櫻葉綠為夏天著色紅色為秋天加深了印象雪白為冬天覆上冷寒，其中秋天的代表色為紅色，如秋天賞楓紅外，鮮紅的秋蟹也令人垂涎，而台灣最著名的海蟹由三點蟹花蟹及石蟳這蟹中三劍客合稱為萬里蟹，海味蟹香總能在秋天揪客，令許多饕客逢秋必吃，更有不少餐廳以萬里蟹為主角推出秋蟹宴，其中包括：台南安平亞果薈中餐廳與台北君品酒店宴會廳，即日起至11月30日止就同步推出萬里蟹秋蟹宴，將肥美清甜的蟹類巧妙融入多道精緻料理中，讓食客享受到最純正的秋日滋味。

三點蟹為萬里蟹三劍客之一



君品酒店於五樓宴會廳推出萬里蟹饗宴

萬里蟹以其豐富的蟹肉和鮮美的味道廣受食客喜愛，這次兩家餐廳的盛宴中，特別採用清蒸方式來烹調這些萬里蟹，以最大程度地保留了蟹肉的天然甜味和細膩口感，讓食客在每一口中都能體驗到蟹肉的絕妙風味，君品酒店宴會廳的萬里蟹秋蟹宴每桌售價14,800元10%，而且上桌即是40隻清蒸活萬里蟹，令人大開眼界，其他菜色內容還包括：鱈魚相思醋溜魚皮催淚蛋乾煸四季豆佐餅松茸竹笙燉全雞福州酒蛋麵線與米其林百年腐竹薏米糖水等。

亞果薈中餐廳引進君品酒店五星級飯店特色小炒砂鍋與粵式燒臘等料理，設有166席座位，包括了5間包廂，以及96席開放式座位區



亞果薈中餐廳推出萬里蟹饗宴，圖為餐廳中最大包廂

台南安平亞果薈的萬里蟹秋實蟹宴的十人份桌菜中，除了每桌40隻清蒸活萬里蟹外，亦包含多道精選佳餚，如金沙鱈魚相絲山城辣子雞柚子和風沙律 蜜汁紅薯砂鍋濃湯菜膽燉全雞福州酒蛋麵線與陳皮紅豆沙，價格同樣為每桌售價14,800元10%，台南與台北的美食饕客都能一嚐期限限定的秋蟹美味。

為了讓顧客有更多選擇，亞果薈中餐廳還推出了一系列以螃蟹紅蟳為主題的單點料理，包括避風塘紅蟳廣式滾螃蟹粥亞果圓籠紅蟳米糕和蹄餅蒸糕蟹等，每道料理都經過精心烹製，充分展現了紅蟳的鮮美肉質與多層次的口感。例如，避風塘紅蟳的香酥與辛香，廣式滾螃蟹粥的濃郁與溫潤，都為食客帶來無與倫比的味覺享受。單點價格依菜品不同，從1,399元10%到3,999元10%不等。

亞果薈中餐廳與君品酒店5樓宴會廳的萬里蟹香金秋盛宴將於秋季限定推出，數量有限，顧客可於即日起開始預訂，秋蟹料理為季節限定，僅銷售到11月30日止，但提醒需餐前三預訂。

以上圖片：雲朗觀光集團提供