輕盈系優格豬肉咖哩 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

帶有番茄及優格酸爽的咖哩，是一道滿開胃的料理，如果你平常較少接觸這種類型的咖哩，推薦你可以將食譜中的番茄罐頭用量減半。

無論如何，請務必試試這個口味，相比於日式咖哩的甘甜，我也很推薦這樣酸爽的口味，不膩而且熱量也輕盈一點，推薦你試試！

預告一下，明天10/21(一)

我最愛的 雪坊精品優格回購團終於來了等了好久！

這一團我已經開過好幾次，相信你也曾經在別的創作者那裡看過。

無論你是首購or第一次購買，都非常推薦你趁團購試試看，因為在門市及超市單買都沒有團購來得划算啊！

雪坊的優格都是100純鮮乳製成，沒有添加任何奶粉鮮奶油增稠劑，大人小孩都可以安心享用。

我自己最愛優格飲冰淇淋。尤其是莓果類的最愛！

太太很愛56號無糖優格及茶類優格冰淇淋。茶類優格冰淇淋尾韻會有優格的酸甜，口味上各有喜好

家裡的1歲的寶寶則是每天都吃希臘優格比較不會甩得到處都是也買過禮盒組，小小一盒很適合當餐吃完禮盒中的法式果醬當然是爸媽享用啦

屆時會再公佈連結於廣播區！需要補貨的請準時鎖定。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

咖哩粉---2大匙

番茄罐頭---1罐

洋蔥---1顆

爆香材料

薑末---1節

蒜末---1瓣

醃肉材料

豬肉---200g

無糖優格---1cup

咖哩粉---1茶匙

鹽---1/3茶匙

薑末---1節

蒜末---1瓣

作法步驟

1.在盆中混合醃肉材料，醃製10分鐘。

2.平底鍋中加熱少許橄欖油和爆香材料，加入洋蔥丁炒到香味散出與洋蔥變軟。(途中加入一撮鹽巴幫助出水，炒至洋蔥焦糖化

3.接著加入番茄罐頭，再加入一撮鹽，中火炒至水分揮發。

4.番茄的水分蒸發後，熄火，加入咖哩粉並充分混合。

5.將醃製好的豬肉放入平底鍋中，重新開火。

6.一面加熱一面攪拌，小火煮約10分鐘。

7.當豬肉煮到完全變熟後，加入鹽巴調味即可上桌。

小撇步

如果可以，最後加入一茶匙的印度綜合香料garam masala風味更佳。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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