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2023-12-19 | ShareLife

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻
位於新北板橋,鄰近文聖國小及音樂公園的素食料理店,擁有多元豐富的餐點,從招牌紅燒麵、手工製作的綜合餃、麻婆小炒手、麻辣花生湯圓,到當歸湯及日式味噌湯都有,是葷食者也一試成主顧的素食巔峰。妙觀音素食-板橋松柏店於2023年插旗新北板橋,鄰近文聖國小及音樂公園的熱鬧地帶。品牌創立自1994年,以媽媽的家常素食料理為起點,堅持提供無加工、純淨的料理,致力推廣健康茹素的生活方式,如今近30年的傳承與發展,品牌已在北部擁有近15間分店,成為素食界的重要標誌。

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻

店內餐點豐富多樣,從招牌紅燒麵、新鮮手工製作的綜合餃、風味十足的麻婆小炒手、暖心的麻辣花生湯圓,到滋補的當歸湯及清新的日式味噌湯,應有盡有,不僅適合素食者,也讓許多葷食者樂於品嚐。

店內也特別研發炒客家酸菜等醬料供顧客使用,若吃得喜歡也提供罐裝醬料,讓大家在家也能輕鬆調理美味素食料理。

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻
▲醬料及餐具區。

|招牌紅燒麵
以味噌和特製紅燒滷包熬製而成的湯底,淋上蘿蔔、豆皮、豆腐等豐富配料,每日現熬的湯頭鮮甜美味,溫潤樸實的味道瞬間溫暖身心,是店內人氣必點。

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|新手工綜合餃
一次擁有四種風味水餃,包含泰式辣味、雪菜芥末、高麗菜鄉村及玉米口味,讓水餃在保留傳統風味的同食融入創意思維,讓顧客能一次品嚐多種口味的樂趣。

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|滷燥蔬食拌飯
滷燥醬以香菇和鄉村醬為基底炒製而成,搭配梅干筍絲等小菜,鹹香下飯,澎派份量就連葷食者也愛不釋手。

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|麻婆小炒手
素食版的麻婆豆腐搭配餛飩,餛飩內餡包含豆薯、皮絲、紅蘿蔔絲與其他素料,麻辣香味四溢,是道色香味俱全的料理。

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|麻辣臭豆腐
臭豆腐本身軟嫩入味,搭配麻辣醬料,香辣可口,是嗜辣者不容錯過的選擇。

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|麻辣花生湯圓
湯圓與香濃花生粉組合,在麻辣湯中竟意外地搭,麻辣和甜香的完美結合,讓人回味無窮,推薦給喜愛嚐鮮的顧客。

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻
▲搭配店家費時熬煮的古早味飲品更對味,烏梅汁由中藥滷包熬煮再加冰糖,酸甜可口。

妙觀音素食-板橋松柏店對於健康與美味的堅持,讓每口都是對素食文化的深沉享受,未來,店家也將持續研發創新料理,讓每次來訪的顧客都能有不同的驚喜與感動。

板橋素食料理首選!多元餐點現點現做,麻辣臭豆腐軟嫩香麻

妙觀音素食-板橋松柏店

店家地址:新北市板橋區松柏街81號
店家電話:02-22597799
營業時間:10:00 - 21:30
粉絲專業:https://psee.io/5g3bjk

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