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2024-07-09 | ShareLife

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔
在南台灣深植人心的咖啡品牌【季洋咖啡】在高雄鼓山也有分店!透過稀有「日式慢烘法」製成的咖啡豆,打造出的層次感絕佳的風味,不分男女老少都愛喝!招牌「多多美式」更是品牌最代表性的特色飲品!位於高雄鼓山區華榮路上的【季洋咖啡-鼓山華榮店】,店面以隨行吧餐車呈現,主打快速、便捷的外帶模式,品牌採用台灣少見的「日式慢烘法」將咖啡的層次感帶往不同的高度,無可比擬的甘醇氣息,成功吸引到許多愛喝咖啡的客人聞香而來!

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔
▲歷時多年的規劃與市場導向,以頗具特色的咖啡車經營模式,猶如經常伴隨在當地居民身邊的親民模樣,瞬間引起不少民眾的共鳴。

【季洋咖啡】品牌創立於2002年,相比於市面上常見的淺、中、深烘焙手法與日曬、水洗處理法,品牌在烘豆上也有自己的理念,以能讓咖啡豆風味更顯層次感的「日式慢烘法」為烘豆方式,強調無與倫比的細膩口感。

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

「日式慢烘法」能打造出獨樹一格的風味,全憑藉著利用低壓、低溫方式將豆心烘至乾透,以去除豆子本身的生澀味,還能通過緩慢烘焙,將咖啡豆中的芳香化合物能夠逐漸釋放和發展,從而產生複雜且豐富的香氣。除了能由此獲取原豆最大限度的甜度與醇厚感,還能令沖煮而成的咖啡更有層次風味!

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

雖相較於經典的烘豆處理法而言耗費時間略長,生豆的水分也蒸發較多、容易失重,所需付出成本也相對較大。但即便如此,為了維持一貫良好的咖啡品質給客人享用,品牌仍不計時間、成本的堅持,只為讓這份好味道無遠弗屆的傳遞出去。

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

店家提供的品項多元,不僅有招牌的義式&美式咖啡系列、特調美式系列、拿鐵咖啡系列與莊園單品咖啡系列,還有像是法芙娜可可系列、植物奶系列、輕活新茶飲系列、鮮奶茶系列等形形色色的飲品選擇,除了喝的到香濃甘醇的咖啡之外,茶類、奶類也通通喝的到!

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│西西里咖啡

西西里咖啡有著豐富且層次分明的風味表現。柔和的酸度、深邃的風味和濃郁的口感,再加上柑橘的清新香氣,使咖啡展現出獨特且迷人的魅力,適合追求細膩風味和平衡感的咖啡愛好者。

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│多多美式

品牌招牌咖啡特調,在美式咖啡中加入養樂多的創新口味,一推出就引起廣大迴響!養樂多的甜酸乳香與咖啡的香氣融合,形成一種新穎且迷人的香氣層次,與咖啡香、乳酸味相互平衡,酸味鮮明的創意滋味,除了香氣獨特之外,口感也更加立體!

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│小宇宙拿鐵

喝起來會感受到悠長的尾韻,這份餘韻中帶有淡淡的焦糖、巧克力和堅果味,再加上牛奶的絲滑和香甜氣息,濃郁的滋味讓人回味無窮!

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

【季洋咖啡】始終相信「一杯好咖啡,70% 來自於好咖啡豆」為品牌的核心理念,因此在咖啡豆的選用上更是精心挑選而來。堅持採用日式慢烘手法,打造一杯杯飽含誠意的精品咖啡風味,下足功夫製作而成絕妙滋味,值得熱愛咖啡文化的客人們細細品嘗。

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現 創意「多多美式」超驚豔

【季洋咖啡-鼓山華榮店】
營業地址:高雄市鼓山區華榮路360號
營業時間:07:30–14:00(周三公休)
店家電話:0968352288
粉絲專頁:bit.ly/3VDTP6z
官方網站:bit.ly/4cxhDzW

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