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2021-01-13 | 旅遊經

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

聽崑曲(圖:The One南園提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

隨著2021年的到來,春節的腳步彷彿也不遠了,2021年除夕為2月11日,而年假從除夕前一日(2/10)起至2月16日止,一連七天,其中2月20日補班!雖然年假即將到來,但有沒有覺得年紀越來越大,年味越來越淡,是否懷念您我小時候過年的場景,想念農村生活中的過年,或是想讓爸爸、媽媽重溫他們當年大宅院散發出的年味呢?有業者在年節時分,營造出當年的熱鬧活動與氛圍,邀大家重返時光,再次感受當年不同的年味,一家子慶團圓!

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

The One南園一隅(攝影:洪書瑱)

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

大宅院裡的年味,吃完飯還可以聽崑曲(圖:The One南園提供)

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冬瓜糖(圖:The One南園提供)

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

活動聯名商品(圖:The One南園提供)

The One南園於2月11日到2月16日,推出過年企劃「大宅院裡的年味」,除了可以品嚐到上述的聯名商品外,還有「大人柑仔店」、崑曲《玉簪記‧偷詩》的精采表演,讓年味不只是團圓,也充滿藝文、童趣、在地的氣息。

「大人柑仔店」干果籃承裝著傳統年節時會吃到的綠豆糕,這塊小小的綠豆糕是The One與臺北老店「和生御品」的創意結合。綠豆糕不單有著香醇濃郁的豆奶香,入口即化的綿密口感,外型甚至以南園窗花為架構設計,一為「豐收」、一為「花開富貴」,兩種造型均有著滿滿節慶寓意。

「大人柑仔店」誕生的概念,起源對傳統往昔回憶的感念之中。兒時,我們捏著幾枚銅板跑向柑仔店,心中滿盈的興奮快樂更勝考卷上的一百分,而各個玻璃罐子裝填的零嘴更是童稚時期的幸福,然而隨著時光的流逝,幼時的回憶漸漸腿色模糊,此次食藝團隊以「當代優雅創新」的概念出發,端出開啟回憶之門的鑰匙,舉凡甜中帶酸的天然鳳梨果甘、綿密滑嫩的豆腐乳、鹹香中回甘的老蘿蔔乾,都是「大人柑仔店」的人氣商品。

年味淡了找回來 聽戲品湯外還有農村樂

The One過年菜色(圖:The One南園提供)

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法式佛跳牆(圖:The One南園提供)

過年期間菜色是佔節日慶祝一個重大的環節,The One南園從點心來到美饌也展發出傳統年節經典,其中的佛跳牆,The One依循著菜餚的理念與元素,以法式手法來致敬這道料理。主廚歐文以牛骨洋蔥湯的膠質口感代替傳統佛跳牆的湯底,加入法國菜三大珍寶裡的鴨肝、運用分子料理手法做出的仿魚翅,以及用豬龍骨高湯低溫烹調8小時的鮑魚。另外,為維持佛跳牆上桌的熱度,中餐廚師會將外層封好再放入蒸籠,The One用法國名湯「酥皮湯」的概念,為佛跳牆蓋上金黃酥軟的酥皮,讓饕客感受一場前所未見的法式佛跳牆。

飽食以後,邀請您一同欣賞百戲之母──崑曲的表演,所謂「有聲皆歌,無動不舞」。演出由臺灣崑劇首席崑生溫宇航指導的《玉簪記‧偷詩》,由謝樂(飾陳妙常)、奈諾‧伊安(飾潘必正)聯合主演,劇中面對心上人的尷尬、羞澀、得意忘形等等,都化作生旦之間的默契,巧妙表露。南園雅敘一場限60人,每人1,800+10%;南樓夜宴一場限60人,每人2,800+10%;南園一泊多食旅宿限量20房,每房22,800+10%!

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統一馬武督-水火箭(圖:統合開發提供)

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統一馬武督-兩人三腳(圖:統合開發提供)

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統一馬武督-搗麻糬(圖:統合開發提供)

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統一馬武督-農村樂競賽(圖:統合開發提供)

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統一馬武督-團圓餐示意圖(圖:統合開發提供)

統一馬武督統的年味相較於The One南園年味,感受較沒有那麼久遠,坐落於鬱鬱蔥蔥的森林間,綠意盎然,規劃了冬季農村樂闖關(巡田水、捕魚趣)和競賽(一支扁擔、秤斤論兩挑菜趣),玩樂同時還能學習農村小知識,讓民眾可以免費體驗快樂農場,全家一起搗麻糬享受自搗自食的樂趣。另外還有專人帶領一步一步打造獨一無二的水火箭,挑戰誰飛最遠,一同找回孩提時代的純真與笑顏!

圍爐就是要家人吃飽吃巧,業者規劃超澎湃牛市暢旺慶豐宴,飯店主廚精選多道開運大菜,包括:五福四利慶豐年、蒜香金絲蒸波龍、XO醬爆玉帶象蚌、山珍海味佛跳牆、蠔皇靈菇燴鮑魚等,除了一日遊贈送團圓餐專案,也可選擇單純來園區享用開運團圓餐,費用10,888元起!

統一馬武督統食玩樂全包,2/11(除夕)~2/16(初五),開運一日遊10人成行每人$1,688元,再免費贈價值萬元牛市暢旺慶豐宴,大啖多道開運佳餚之外,還能暢玩農村樂闖關及農場體驗活動!

提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

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