「文學上菜－島嶼南方的百味千滋」到屏東文學館品嚐文學中酸甜苦辣

【旅奇傳媒/編輯部報導】屏東縣政府邀請24位作家，以文學上菜為主題，於屏東縣立圖書館總館（總圖）4樓的屏東文學館舉辦「文學上菜－島嶼南方的百味千滋」展覽，展期自即日起到8/4止，從他們的作品中選取與食物相關的段落，分為「懷舊客味」、「原滋原味」、「經典台味」與「山珍海味」，讓參觀者藉由作家們的文字引領自身循著記憶裡各類菜餚的味道，拼湊出那留存於心底那永恆的鄉愁滋味。


▲屏東文學館展覽透過作家的文字讓人品味文學中的美味菜餚。 圖：屏東縣政府文化處／提供

文化處表示，展覽透過文學與食物相結合，為參觀者帶來一場精彩的視覺和想像味覺文字盛宴。參與展出的文學家們包括小說家、詩人、散文家等，他們的作品亦涵蓋了各族群語言，如客家、原民與台語等，如同屏東位居島國之南，山海交匯且族群多元，在各族群的交融下，語言、食物與文化交織出的變化，成了島南另一種豐美的面貌。

作家焦桐寫萬巒豬腳是「皮、肉、筋完美交融」；排灣族作家讓阿淥．達入拉雅之回憶母親爐灶旁總有地瓜湯、假酸漿葉捲肉、苦花魚湯，味蕾所勾起的是回憶，是屬於家的記憶與味道；蔡珠兒則描繪「麻婆豆腐是理想的請客菜…道地的麻婆豆腐，應該腴澤濃滋，麻、辣、燙、香、酥、鮮、嫩等七味俱全」。

展覽中透過展出文學作品中與食物有關的片段，讓這些作家們帶領觀眾以文字品嚐屏東特色美食的獨特魅力。無論是鮮美的海鮮、豐富的山產或是傳統的客家菜，都將在他們的文字中得以展現，讓人們彷佛置身於美食的海洋中。

此展不僅僅是對屏東豐富美食文化的展示，更是對文學與食物之間密不可分聯繫的探討。運用文學作品的描寫，觀眾將能夠感受到食物所帶來的情感共鳴和記憶的力量，進而更深刻地理解食物與人文之間的關係。