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2024-03-04 | 上報

【有片】宜蘭茶之旅!瓏山林蘇澳推春季一泊二食體驗茶文化 爽吃招牌鴨胸、干貝

【有片】宜蘭茶之旅!瓏山林蘇澳推春季一泊二食體驗茶文化 爽吃招牌鴨胸、干貝

宜蘭以溫泉聞名,也為茶葉之鄉,瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店此次以宜蘭茶為主軸推出春季專案,帶來主題套餐、下午茶與茶蠟 DIY等活動,住房還能泡「茶湯溫泉」舒壓,並順遊在地茶園,體驗採製茶過程。
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瓏山林蘇澳春季專案深度感受宜蘭茶文化


瓏山林蘇澳春季專案即日起至 5/31限定登場,雙人入住含早餐與午茶,每房每晚 9800元 +10% 起;一泊二食搭品茗小旅行,每房每晚 12800 元起 +10% 起,可品嚐主廚以宜蘭茶結合法式手法呈現的精緻套餐,客房內更提供茶浴包讓住客搭配冷、溫泉使用。

【有片】宜蘭茶之旅!瓏山林蘇澳推春季一泊二食體驗茶文化 爽吃招牌鴨胸、干貝

【有片】宜蘭茶之旅!瓏山林蘇澳推春季一泊二食體驗茶文化 爽吃招牌鴨胸、干貝
瓏山林蘇澳西式雙人房,春季住房於房內提供「溫泉茶浴包」與「冷泉茶浴包」。(周羿庭攝)
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早餐採套餐形式提供,提供麵包、飲品、主餐與水果,圖為『古早味松阪豬芋頭粥』。(周羿庭攝)

春季主廚套餐以茶入菜


全新登場的「春令主廚精選套餐」使用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶與毛茶入菜,主餐提供『煙燻茶香鴨胸』、『脆皮黑豬五花肉』與『美國肋眼牛排』三種選擇,配餐包括麵包、干貝、清雞湯、斑節蝦、綠茶泡飯與特製甜點,其中,麵包抹醬是以有機豆腐乳搭配綠茶粉製成,滋味微苦帶有甘甜尾韻,十分特別。
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春令主廚精選套餐以茶入菜,餐點包括干貝、清雞湯、斑節蝦與鮭魚綠茶泡飯。(周羿庭攝)
三款主餐中,必點招牌『煙燻茶香鴨胸』是以烏龍茶枝煙燻製成,佐以香甜南瓜泥、鑽石花椰菜與鹽烤糖果;『脆皮黑豬五花肉』結合粵式脆皮燒肉與法式料理手法,將醃漬熟成的豬肉舒肥、油煎再爐烤,呈現酥脆外皮與嫩肉口感,搭上以花蜜香紅茶茶湯為底熬製的醬汁,特別滋味吮指回香;而『美國肋眼牛排』則是將牛排浸入毛茶茶湯舒肥熟成後煎烤,喜歡牛排的朋友必點!

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主餐提供『煙燻茶香鴨胸』、『脆皮黑豬五花肉』與『美國肋眼牛排』,最後以主廚特製甜點作為結尾。(周羿庭攝)
除了以茶入餐,瓏山林蘇澳也特別設計隨餐搭配的精選茶飲,五款茶包括翠玉烏龍茶、柚花烏龍茶、康普茶、炭焙烏龍茶與素馨紅茶,熱愛茶的朋友們可依喜好加點。
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精選佐餐茶飲每人 250 元 + 10% ,五款茶包括翠玉烏龍茶、柚花烏龍茶、康普茶、炭焙烏龍茶與素馨紅茶。(周羿庭攝)

在地宜蘭茶與限定茶點美味上桌


「春甦茶饗下午茶」精選 6款在地茗茶,分別為冬山鄉農會「素馨老紅茶」、馨山茶園「209 紅茶」、薪寬茶園「柚花烏龍」、薪寬茶園「炭焙烏龍」、花間茶語「翠玉烏龍」與花間茶語「玫瑰紅茶」;「春甦茶饗雙人午茶組」則提供旅客自選 2 款茗茶,搭配 2 份茶點盤,茶點每盤含 2 甜 1 鹹,品項包括紅茶瑪德蓮、綠豆沙奶油餅、棗泥酥餅、燻鴨蔥香餅、櫻花蝦鮪魚小點,每日隨機搭配。

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春甦茶饗雙人午茶組,每份 700 元 + 10%。 (周羿庭攝)

館內活動推茶蠟、茶香染布等主題 DIY


為了讓旅客盡情感受宜蘭茶魅力,瓏山林蘇澳更規劃「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」、「香氛頌缽」與「舒緩茶眼枕」等館內主題活動,並推薦「一日製茶師」、「品茗小旅行」與「一起找茶趣」3 條館外遊程。
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館內也特別規劃「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」等主題活動。(周羿庭攝)

順訪冬山茶園體驗一日製茶師


若想來趟「一日製茶師」行程,推薦大家前往位於冬山的「零工圍茶舖」體驗採製茶!佔地 3 公頃的零工圍茶舖,是在地製茶第三代「李維」與妻子「可樂」花費 3年整地打造而成,園內目前栽植台茶 23號祁韻、台茶 25 號紫韻、台茶 12 號金萱與台茶 13 號等品種,除了提供「茶職人研習」與「小茶魚栽」等 DIY 體驗活動,也自營品牌「花間茶語」販賣茶葉周邊。

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「零工圍茶舖」主理人李維。(周羿庭攝)
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「茶職人研習」帶領旅客體驗採摘茶葉、殺青、揉捻等過程,四人同行 3 小時每人 880 元,需預約。(周羿庭攝)

【瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店】


●地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路 301 號

●官網:瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店

【花間茶語零工圍茶舖】


●地址:宜蘭縣冬山鄉中山路 8 巷 26 號

●官網:花間茶語

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