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2025-06-12 | 周刊王

橘焱胡同啟動多品牌 拚第三季插旗洛杉磯

橘焱胡同啟動多品牌 拚第三季插旗洛杉磯
橘焱胡同董事長吳念忠(左)與總經理楊哲瑋(右)表示,旗下人氣品牌「開丼」首間海外據點暑假將進駐美國洛杉磯,搶攻新市場。(圖/李佳諺攝)

[周刊王CTWANT] 民以食為天,餐飲業競爭日趨激烈,橘焱胡同(2716)今(12)日宣布啟動多品牌成長引擎,將旗下品牌劃分3大事業群,並推進海外發展,力拚今年第3季在美國插旗,開出首間海外門市,泰國、越南市場也有投資機會浮現。

餐飲業迎來成長階段,橘焱胡同集團將旗下品牌劃分「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」3大事業組,並將「海外發展」列第4大核心策略,總經理楊哲瑋表示,競爭不只是門店數與口味,而是品牌系統力對決,將啟動四軸成長戰略,透過多品牌模組化操作,強化各品牌風格與聯動力,中期目標是完成海外據點初步部署。

董事長吳念忠表示,美國今年底前會先開2家「開丼」試水溫,將進駐商場的美食街,海外布局將著眼高消費華人聚集區、日式餐飲接受度高的美西市場,並聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店3大支柱,驅動成長動能,楊哲瑋也指出,旗下四大燒肉群品牌「星胡同」、「胡同」、「胡同裏」與全新「胡同燒肉酒場」,將提供嶄新多元餐飲選擇。

楊哲瑋表示,「STAR HUTONG 星胡同」將升級為「All-Star旗艦據點」成為領航品牌,「胡同燒肉酒場」將鎖定年輕世代,最快第三季亮相,楊哲瑋同時表示,核心品牌「胡同燒肉」將持續以高品質體驗,滿足追求經典的族群,「胡同裏」則鎖定家庭客,打造舒適環境,及「胡椒廚房」預計年底前拓展超過4家分店,「BHC韓式炸雞」也將進軍中部,「開丼」也力拚第三季開出首間海外門市。

楊哲瑋最後也表示,橘焱胡同集團期望於 2025 年底成為台灣最具職人精神、品牌廣度與海外發展潛力的餐飲集團,透過品牌多元化布局、職人精神傳承,及積極拓展海外市場,集團不僅為中長期成長奠定穩固基礎,更全面強化在台灣及國際餐飲市場的競爭力。

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