高雄青農嶄露頭角！2023青農盛典揭曉農企業孵育計畫成果

【News586/記者張淑慧報導】自高雄市政府農業局於110年推動「高雄青創農企業孵育計畫」以來，該計畫作為農業部門中首個「主題不設限」的輔導計畫，投入夢想資金，鼓勵年輕農民提出富有創意的圓夢計畫，並透過計畫的執行實現農業夢想。112年延續這股精神，高雄農業局於6日在高雄內惟藝術中心舉辦了「2023青農盛典」，分享青農孵育計畫的執行成果。

這次盛典的主題為「贏過昨天的自己」，特別邀請到知名手搖飲品牌「大苑子」的總經理邱瑞堂進行專題演講，分享大苑子的創業歷程和品牌核心理念。此外，有10組青農上台分享他們在計畫輔導下實踐夢想的過程。希望透過這些青農的圓夢歷程，能吸引更多年輕人參與農業，實現自己在農業領域的夢想。

在食農體驗受到矚目的趨勢下，大樹區農家媳婦鄭蕙玲提出了「帶著走的大樹鳳梨」計畫，透過創新製作鳳梨積木教具，突破季節限制，成為食農體驗課程中引人注目的一環。在蕙玲老師的講述中，親子學員透過實際參與，從中學習，使得食農教育更加豐富有趣。

位於橋頭的水流莊是一座都市型牧場，場主楊政勳的夢想是讓這個牧場打造出100種可能性。以「食農牧場再進化」為主題，校園師生或親子旅客能輕鬆參與牧場的食農體驗活動，並迎接未來雙語趨勢，加入英文版學習單，提供小朋友更豐富、更有教育性的入園體驗。




來自杉林區的王宥勝，打造高雄唯一有機樹玫瑰園區，為「活絡地方經濟，創造地方再生」，推出自有品牌「杉恆壹樹」，致力將可食用的樹玫瑰，開創更多可能性。

天菜農夫吳禹宏則提出「友善耕作從減碳開始」的夢想計畫，透過圓夢基金購置免耕播種機，努力實踐免耕農法、增加土讓碳匯，力求與國際接軌邁向ESG永續！

年底又將迎來小番茄產季，桃旺農園的李王勝、又生農場的林奕辰透過圓夢基金購置「高機動性之自乘式噴霧車」及「番茄自動秤重機」，以機械取代傳統耗人力又耗時的農務工作，節省更多人力與時間，也能投入更多時間在品牌經營和客戶經營的面向。

高雄市政府農業局張清榮局長在出席「2023青農盛典」時，讚許青農們在農業的積極投入與創意發想，他說，農業不僅只是一級生產，還有二級加工、三級服務體驗的面向，更是現今落實食農教育的一大趨勢，青農透過圓夢基金，解決實際生產面的經營痛點，透過導入智慧設備，或發揮創意為品牌、為產業增添更多附加價值，這是青農的投入帶來的正向改變。

張清榮局長也勉勵青年農民，台灣的農業需要更多年輕人投入，今天的成果讓我們確信，有目標有理想，積極實踐就會展現成果，青農們一定要勇敢追尋夢想，他強調，農業局一直以來，相當重視農業人才培育，推動農產業轉型，並鼓勵青年留農、發揮創意朝向異業合作，未來仍會持續推動相關計畫提供協助，成為所有青年農民的堅強後盾！(圖/ 高雄市政府農業局 提供)