男性注意！長期過量攝取「乳製品+補鈣劑」 小心攝護腺癌風險

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

根據衛福部最新統計，難男性的十大癌症排行榜中，攝護腺癌已經上升至第三位，成為中高齡男性最大威脅，而除了年齡與家族史，飲食在攝護腺癌預防中也是重要因素！營養師提醒，有些自以為養生、促進健康的行為，反而暗藏風險，像是長期過量攝取乳製品與鈣補充劑，就可能會增加攝護腺癌發生與惡化的風險。

台北慈濟醫院營養師張瑋琳表示，長期攝取高脂肪、高糖、加工食品與過量動物性蛋白的飲食方式，可能與攝護腺癌的發生有正相關，因為這可能刺激體內發炎反應與氧化壓力的上升，進一步增加癌細胞生成的風險。

尢其要注意的是，張瑋琳指出，長期過量攝取乳製品與鈣補充劑時，因飽和脂肪及鈣攝取過多（每日攝取超過2000mg的鈣質），根據現有流行病學研究顯示，可能與影響雄性激素代謝有關；另外，鈣攝取過量會使血清中鈣濃度過高，導致活性維生素D3生成減少，增加攝護腺癌發生與惡化的風險。

張瑋琳說，黃豆與其製品所含的大豆異黃酮雖然屬植物性雌激素，但人體吸收率低，不具實質荷爾蒙調節作用，反而可以作為優質植物性蛋白質的來源，有助於整體營養均衡與慢性病預防。

除了黃豆製品之外，包括番茄、十字花科蔬菜及深色莓果類，也是營養師眼中對攝護腺健康大有益的食物。

張瑋琳表示，番茄所帶有的茄紅素可以抗氧化，抑制癌細胞增生；綠花椰菜、甘藍等十字花科蔬菜含有硫化物與吲哚類物質，可促進致癌物解毒；深色莓果則富含花青素、維生素C，有助於抗氧化與免疫調節。

父親節前夕，張瑋琳強調，飲食上建議男性以多蔬果、全穀及植物性蛋白為主，乳製品建議一天最多攝取1至2份（鮮奶、保久乳、優酪乳1份約240毫升）且盡量選擇低脂乳製品。此外，平時更應規律運動、戒菸限酒，50歲以上更應每年追蹤攝護腺特定抗原（PSA），以維持攝護腺健康。

照片來源：台北慈濟醫院提供

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