麥當勞「厚鬆餅堡」回歸引發熱潮 營養師提醒:碳水量比滿福堡高1.5倍

[周刊王CTWANT] 麥當勞近期讓經典餐點「厚鬆餅堡」回歸,引發不少消費者熱議。厚鬆餅表層印上巨大M字樣,吸引了不少人拍照打卡。不過營養師程涵宇也藉此機會提醒,這款可愛的早餐選擇,其實在營養成分上有幾個需要特別留意的地方,其中最明顯的,就是碳水化合物與鈉含量偏高。
營養師程涵宇在FB發文表示,厚鬆餅堡的碳水量比傳統滿福堡系列高出約1.5倍。簡單來看,麥當勞早餐中碳水含量最高的是焙果堡,其次便是厚鬆餅堡,再來才是滿福堡。程涵宇特別提醒的是,厚鬆餅堡的鈉含量普遍破千毫克,因此建議搭配無糖飲料、並於餐後多喝水,減輕身體負擔。
在程涵宇整理的麥當勞早餐熱量排行中,「雞塊鬆餅大早餐」以701大卡高居第一,不僅蛋白質含量最高,也是油脂與鈉含量最高的品項。這份大早餐中的碳水量,相當於一碗白飯的量,而鈉含量更來到1266毫克,已達每日建議攝取量的52%。程涵宇建議,食用時可以減少糖漿與沾醬的使用,並在下一餐多補充蔬菜以幫助排除體內多餘的鈉。
排名第二的是「無敵豬肉滿福堡加蛋」,熱量為512大卡,擁有高蛋白、低碳水的特性,成為不少人喜愛的選擇。但程涵宇也提醒,該款餐點不過鈉含量也不低,達到916毫克,因此食用後同樣需要多攝取水分。
至於「豬肉蛋厚鬆餅堡」,則是以481大卡擠進第三名。這款厚實的新選擇,不僅碳水量相當於3/4碗白飯,糖分更是同系列滿福堡的7.3倍,一份含糖量達到14公克,相比「豬肉滿福堡加蛋」僅有1.9公克的糖含量高出許多。鈉含量亦達到1134毫克,對血壓與水腫族群是一大挑戰。程涵宇建議,若要選擇此款早餐,應搭配無糖飲料並多補充水分。
綜觀麥當勞早餐產品,若想以健康為優先考量,程涵宇建議選擇滿福堡系列,如滿福堡、豬肉滿福堡、豬肉滿福堡加蛋或清蔬滿福堡,這幾款在碳水、油脂與蛋白質比例上較為理想。而正在控制糖分攝取或有糖尿病的消費者,則應特別注意避開雞塊鬆餅大早餐與焙果系列,這些品項的含醣量明顯偏高。
飲料搭配方面,程涵宇推薦選擇鮮乳、無糖茶、美式咖啡或拿鐵,這些飲品能夠有效避免額外增加糖分與熱量。
程涵宇也提醒,早餐是一天活力的開始,即使在速食店點餐,也可以透過客製化方式,例如去醬或加菜,讓餐點更符合個人健康需求,並在食用後適量補充水分,幫助代謝體內多餘的鈉,維持整體飲食的平衡。
麥當勞早餐熱量排行
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