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2023-12-25 | 常春月刊

三高患者如何挑選聖誕大餐,才能吃得健康又安心,主菜選2種肉,可喝點紅酒但有限制

三高患者如何挑選聖誕大餐,才能吃得健康又安心,主菜選2種肉,可喝點紅酒但有限制

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今天是聖誕節,由於西化的關係,許多人會安排在今天吃聖誕大餐,對於三高患者(高血壓、高血脂、高血糖)來說,在聖誕節的大餐中仍然可以享受美味的食物,但同時要注意飲食的均衡和適量,以下是一些建議:

主菜:

烤火雞或火雞胸肉:提供優質蛋白質,低脂肪。

烤鱸魚或鮭魚:含有健康的Omega-3脂肪酸,對心血管有益。

烤雞胸肉:低脂,高蛋白。

配菜:

綠色蔬菜:如烤蔬菜、蒸煮的花椰菜、菠菜等,富含纖維和維生素。

烤地瓜或南瓜:含有豐富的營養素,且有助於控制血糖。

沙拉:使用深綠色的蔬菜,加入堅果和橄欖油,作為健康的脂肪來源。

主食:

全穀食物:選擇全穀米、糙米、糙麥等,這些食物有助於穩定血糖。

全穀麵包:含有較多纖維,有助於維持飽足感。

湯品:

低鈉湯品:選擇清淡的湯品,可以選擇蔬菜湯或豆腐湯。

甜點:

水果沙拉:使用各種新鮮水果做成沙拉,少量添加蜂蜜或柳橙汁作為調味。

無糖優格搭配水果:優格富含蛋白質,水果提供天然的甜味。

飲料:

淡茶或無糖茶:避免高糖飲料,選擇淡茶或無糖茶。

少量紅酒:如無禁忌,可享受少量紅酒,有助於心血管健康。

注意事項:

1.控制食物的烹飪油和鹽的使用。

2.避免過度飲食,注意飲食均衡。

3.如有特殊營養需求或限制,建議諮詢醫師或營養師。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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