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2024-03-29 | 常春月刊

什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?


什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?

寶林茶室食物中毒案越演越烈,截至3/28晚間為止,個案統計累計18例,已造成2人死亡,目前還有5人在加護病房搶命中。今晚解剖結果出爐,衛福部次長王必勝證實,其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸,這也是台灣首次檢出米酵菌酸。什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?

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(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

延伸閱讀:
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