2024-09-18 | 常春月刊
胰島素阻抗有「8大症狀」!瘦不下來、想吃甜都中 營養師授3招逆轉:碳水放午餐吃
胰島素是維持人體血糖穩定的關鍵,而胰島素阻抗就是人體對胰島素的敏感度下降,它讓葡萄糖滯留在血管裡,無法進入細胞,血糖會長期處於偏高的狀況!
胰島素阻抗與肥胖的關聯性?
營養師李婉萍說明,當人體沒辦法對胰島素作出正常反應,胰臟就會不斷分泌過多的胰島素,胰島素會促進脂肪合成,並抑制脂肪分解,所以會增加減肥的難度。
胰島素阻抗 常見8大症狀
1、腰圍和身高的比值大於0. 5
2、黑色棘皮症
3、對糖份渴望
4、體重不容易掉下來
5、關節腫脹
6、長痘痘
7、覺得疲勞
8、多囊性卵巢症候群
改善胰島素阻抗 3招跟著做
第一招、吃對食物
.堅果:選花生或開心果,建議量是一天一把
肉桂:可產生胰島素增強或胰島素樣作用
.醋:能降低餐後血糖
.水溶性膳食纖維:燕麥、木耳、冬瓜
.類胡蘿蔔素:南瓜、地瓜、橘子
第二招、混和進食法
避免單一食物,如吐司+燕麥奶(澱粉+澱粉),建議可以加上蛋白質和油脂,像是吐司+蛋、吐司+酪梨
第三招、碳水放午餐
將碳水化合物的攝取量減少一半,並把最多的澱粉放在午餐。早餐吃不吃皆可,晚餐少吃或不吃。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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