2025-02-26 | 常春月刊
牛奶、豆漿入菜，4道食譜一次收齊
日常生活的餐桌上，常會有牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品，有人鍾愛牛奶，有人偏愛豆漿，但到底兩者有什麼不同？哪個比較營養？康寧醫院營養師陳詩婷表示，豆漿、牛奶都能滿足人體蛋白質的需求，每杯豆漿（190c.c.）或牛奶（240c.c.）都為1份蛋白質，是屬於優質蛋白質的來源，不過，豆漿與牛奶在特定的功效上，仍有極大的差異。
（記者 陳大樂，圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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