挑戰10天瘦3kg！女星秀「醫院級」食譜

【早安健康／余宗翰報導】44歲演員、主持人陳喬恩在2022年與大馬富二代曾偉昌（Alan）結婚後生活甜蜜、美滿，常在社群享生活日常。近日她表示，自己在韓國每天吃甜點、消夜，僅一個禮拜體重竟然就從48上升到51.5公斤，還好透過「葡萄柚減肥法」，一周後順利瘦下3kg，恢復完美身材。

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Joe Chen 陳喬恩（@iam_joechen）分享的貼文

陳喬恩以《王子變青蛙》、《笑傲江湖》等經典作品為人熟知。近日她在小紅書分享，在韓國時由於「天天吃甜品、消夜」，竟然在一週內就胖了3.5kg，「晚上最愛吃烤豬大腸和燒酒，喝酒加宵夜等於直接喝油，一個禮拜我就胖了。」決定再次嘗試「葡萄柚減肥法」，僅一週順利瘦身。

這並非陳喬恩第一次透過葡萄柚減肥法減重。當年陳喬恩還未和男友結婚時，曾被民眾拍到小腹凸出，一度被誤會為是「好事近了」，當時健身教練推薦她採用「葡萄柚減肥法」，竟然一舉在10天內瘦下3kg。她當時也大方公開減肥法，表示：「食譜來了～抱歉照片畫質很糊，之前的紙張不見了，這個是我之前的健身教練用手機拍給我的～拿去吧，祝（大家）減肥成功！」

「葡萄柚減肥法」一定要配培根和沙拉，持續吃到顯瘦為止

陳喬恩分享的食譜開頭指出，這分減肥食譜是給需要快速減肥的心臟病患（以進行心臟搭橋手術）設計的，若遵照這分食譜，可在2個半月內減掉52磅（約23公斤），平勻一個月減掉9公斤！

這分食譜要求「連續吃12天，停2日休息」，以此為一個周期，想要快速減肥的人可以依照自己的減肥需求，決定進行幾次周期循環。食譜如下：

• 早餐：半顆葡萄柚（可榨汁、不加糖）、2個雞蛋、2條培根（食譜上寫「煙肉」）。


• 中餐：半顆葡萄柚（可榨汁、不加糖）、生菜沙拉（可加醬料）、肉類（各種煮法都可以）。


• 晚餐：半顆葡萄柚（可榨汁、不加糖）、肉類（以魚肉為宜，任何煮法都可以）、紅／綠色蔬菜or生菜沙拉。

用餐時若想搭配飲料，只能喝低卡咖啡與淡茶；而餓的時候可以喝一杯番茄汁或脫脂牛奶做點心。

該食譜有幾個重點：

圖片來源／陳喬恩 臉書粉絲團

可降食欲、燃脂！日營養師公布葡萄柚3大功效

食譜中提到「午餐、晚餐時，除了葡萄柚的分量需要固定，其他種類食物都吃到飽肚為止」，感覺違反一般「少吃多動」的減肥原理。為什麼葡萄柚減肥法可違反常理呢？一方面是因為這分食譜摒除了醣分較多的澱粉類食品，因為身體會優先燃燒醣分再燃燒脂肪、提供熱量，因此減少攝取醣分容易達成消耗脂肪的目的；另一方面，葡萄柚也有抑制食欲、燃脂的功能。

根據日媒Macaroni（暫譯「通心粉」）營養師渡邊里穗指出，葡萄柚有3個功效

葡萄柚一日吃200克為宜，建議餐前吃1／3葡萄柚

雖然葡萄柚減肥法非常高效；然而，這分食譜畢竟是設計給需要快速減肥的心臟病患，不一定適合一般人，它摒除了澱粉類食品，類似近年來風行的減醣瘦身法，然而澱粉等醣類畢竟是人體所必需的營養素，若長期避食澱粉，只偏好蔬果、肉類食品，不只會造成營養不均衡，也會增加復胖風險。

一分發表在《美國臨床營養期刊》的研究表明，限制吃碳水化合物的人復胖的機率高，甚至有些人比減肥前更胖。這是因為不吃主食、碳水化合物的減肥方式難以維持。研究人員建議最好選擇自己能夠持之以恆、多元的飲食方式來減肥。

如果只是要利用葡萄柚抑制食欲，未必要依照葡萄柚減肥法所建議的每餐吃半顆葡萄柚；渡邊里穗建議，葡萄柚的攝取量為一日200克，而一顆葡萄柚的可食用部分，差不多就是200-230克左右。（部分葡萄柚品種達到400克以上，需視葡萄柚大小斟酌攝取量）可將一顆葡萄柚切成3等分，分別在早、中、晚餐前吃一分，能有效抑制食欲，尤其在容易吃過量的晚餐飯前，更是攝取葡萄柚的最佳時機。

需注意的是，葡萄柚中所含的「呋喃香豆素」可能會影響部分藥物的作用。比如，平時服用鈣通道阻滯劑（一種降血壓藥物）的人，吃下葡萄柚之後，會使該藥物效果變得過強、導致血壓過低。渡邊里穗建議，不管服用任何藥物，都要諮詢醫生或藥劑師。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/24133