吃飽就吃甜點、喝咖啡？這五件壞習慣真的會傷身

每天都要吃飯才有營養、維持健康，不過吃完飯後你都做些什麼呢？小心飯後的行為也會影響到健康！肝膽腸胃科醫師張振榕最近在健康節目《醫師好辣》中分享，一名家庭主婦長期胸悶、呼吸困難，懷疑自己得了肺腺癌，到胸腔科和心臟科檢查都沒有發現異常，經過一番抽絲剝繭才發現，她中午總隨便煮點東西、吃一吃就躺下來追劇，甚至不知不覺睡著，醫師一聽，隨即建議她先改掉午餐後立即躺平的壞習慣，想不到這一改之後，胸悶和呼吸困難的問題都順利解決了！

張振榕醫師解釋，飯後1到2小時是腸胃道消化吸收的關鍵時間，腸胃道需要大量血液來運作，這時候如果直接躺著、或是去做劇烈運動，都很容易影響消化和吸收、帶來不適感。

除了吃完飯之後不要馬上躺下，其實還有五種常見的飯後行為，提醒大家最好改掉這樣的壞習慣，才不會傷害了健康喔！

飯後壞習慣1. 洗澡

張振榕醫師提醒，當我們吃完飯時，血液會集中到腸胃道幫助消化，要是這時候馬上跑去洗澡，血液反而會流向肌肉組織，造成腸胃血流不足、蠕動狀況不佳，連帶著發生肚子痛和消化不良等狀況，使消化功能無法正常進行。

飯後壞習慣2. 喝綠茶或咖啡

韓國中醫師鄭世延（정세연，音譯）表示，透過吃飯時攝取的豆類、綠色蔬菜、堅果類等，會提供人體所需要的鐵質，不過若是喝茶或咖啡，則會讓其中的丹寧成分與鐵質結合，導致人體吸收鐵質的效率變差。

研究甚至發現，如果喝綠茶，鐵質吸收率最多會下降60％，咖啡則會下降50％，因此尤其是有缺鐵性貧血的民眾，更特別注意，如果真的要攝取，至少要相隔30分鐘才能避免營養吸收打折扣。

飯後壞習慣3. 吃飽馬上躺下

雖然吃太快導致消化不良時，躺下能夠幫助腸胃消化，但如果是吃飽不久馬上躺下，甚至睡著的話，就會產生問題。鄭世延醫師說明，由於原本垂直的消化道，躺下時會呈現水平，包含腸胃中的食物以及胃酸，都會更容易逆流。如果又不小心睡著的話，食物在腸胃中停留的時間又會增加，罹患胃食道逆流的可能性也會增加。

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飯後壞習慣4. 飯後吃甜點、冰品

鄭世延醫師表示，由於血糖會在飯後趨於穩定，此時如果再吃甜點，血糖則會往上衝、形成高血糖狀態，對胰臟造成負擔。由於大部分的甜點都是用精緻糖製成，比起一般碳水化合物，血糖上升的速度也會更快，導致「血糖激增」（Blood Sugar Spike）的現象。但因為胰島素作用，血糖馬上又會急劇下降，造成肚子很快就餓了，然後又再去吃東西。

另外，張振榕醫師也不建議在吃飽飯後馬上吃冰。營養師程涵宇表示，喝下一杯冰水或是吃進一球冰淇淋時，胃部的溫度會快速從37℃降至20℃以下，造成胃的蠕動功能減緩，基本上需要半小時以上的時間，才能讓胃部重新找回溫暖、恢復正常消化功能，而澄觀中醫診所張文馨醫師也曾建議，吃飽飯後應該要等至少隔1小時再吃冰，才能避免短時間刺激腸胃。

飯後壞習慣5. 劇烈運動

最後，鄭世延醫師指出，飯後為了幫助消化進行，人體的血液會往腸胃集中，同時手與腳的血液則會減少。但若是飯後馬上從事劇烈運動，血液又會回到需要力量的四肢，導致消化作用受到影響，這也是為什麼在飯後馬上跑步，容易引發胃痙攣。由於消化作用無法正常進行，就算吃了再營養的食物，也都會因為飯後過度的運動浪費掉，甚至因為無法消化在體內形成毒素。

不過這也不代表飯後就應該坐著不動，而是以強度較低的散步代替，不只能夠促進消化液的分泌，同時也能促進腸胃運動。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/26435