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2020-04-05 | 華人健康網

吃完睡覺後,還能減重的晚餐 DIY豬頸肉排餐給你滿滿飽足感

早餐、午餐和零食都有照著食譜吃了嗎?晚餐減少碳水化合物的攝取,利用高蛋白食品和蘊藏豐富膳食纖維的蔬菜、菇類和海藻類補滿飽足感。不僅有餐廳的排餐料理、各種快炒料理和聚餐料理,還有,請拋開沙拉不好吃的成見,五花八門漂亮的沙拉料理也都包在這裡面。看看冰箱的食材或依照自己的心情選擇想吃什麼就做什麼來吃,不管是身體還是心靈都能很放鬆。

吃完睡覺後,還能減重的晚餐 DIY豬頸肉排餐給你滿滿飽足感

★豬頸肉排餐

吃飯的時候,把料理美美地擺成一盤,既能知道自己吃了多少分量,又能感受到餐廳般的服務。帶點咬勁和濃醇味的豬頸肉和各種蔬菜烤成美味的金黃色,搭配酸甜的奇異果,絕對不輸高級餐廳。

材料:

豬頸肉125g、茄子50g、蘆筍2根、奇異果1顆、杏鮑菇1個、小番茄3顆、苦菜20g、橄欖油1/3大匙、香草鹽少許、芥末醬少許、芥末籽醬少許、煙燻甜椒粉少許、胡椒粉少許。

步驟

吃完睡覺後,還能減重的晚餐 DIY豬頸肉排餐給你滿滿飽足感

1.將茄子和奇異果縱切;杏鮑菇切半。

●→苦菜洗淨瀝乾後,切成方便入口大小。

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2.預熱好平底鍋,倒入橄欖油後,放上頸肉和撒上香草鹽,煎至焦黃。

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3.頸肉熟透後,在鍋邊放上茄子、杏鮑菇、蘆筍和番茄,撒上甜椒粉和胡椒粉。

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4.最後將頸肉、烤好的蔬菜、苦菜和奇異果裝盤,淋上芥末醬和芥末籽醬,即可完成。

本文出自高寶書版《更快更簡單!高蛋白低碳水減重料理2:不像減肥餐!無痛速瘦90道美味三餐+點心快速食譜》一書

原文網址 http://www.top1health.com/Article/145/81292

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