台中豬場染非洲豬瘟，是否會傳染給人？營養師：「這樣做」防堵非洲豬瘟

近日台中一處養豬場出現首例本土非洲豬瘟疫情， 很多人開始緊張，而衛福部食藥署已經公開闢謠，非洲豬瘟不會傳人，只會感染豬隻，非人畜共通傳染病。高敏敏營養師也表示，其實只要了解什麼是非洲豬瘟、怎麼傳染、怎麼防範，就能降低風險保護自己，也保護整個畜牧產業。

非洲豬瘟是什麼？

非洲豬瘟是一種高傳染性的急性惡性豬隻疾病，感染後豬隻會高燒、皮膚出現紫斑、內臟出血，常在7天內死亡。目前沒有疫苗，也無法治癒，病毒在冷凍肉中可存活超過1000天。

豬與豬之間的傳播方式：

直接接觸感染：經由體液、糞尿、排泄物或蟲叮咬。

間接環境傳播：接觸帶病毒的衣物、器械、飲水或運輸車輛。

防線一鬆懈，病毒就可能趁虛而入！

非洲豬瘟是否會傳染給人？

不會感染人類

非洲豬瘟只會感染豬，不會傳染給人。

體內可滅感染豬病菌

病毒會在人體胃酸中被殺死，進入腸道也會被消化酵素破壞，無法在體內繁殖。

不會經由人類糞便傳播

病毒難以在人體內存活，因此在糞便中幾乎不會被檢出。

防堵非洲豬瘟這樣做

收到不明肉品，勿直接丟廚餘

請丟一般垃圾或交防檢局／動保處處理。避免病毒經廚餘傳給豬隻，造成疫情擴散。

不要網購產地不明的肉製品

來源不明恐含病毒，無法確保檢疫安全。

不要從國外違規攜帶肉品入境

攜帶肉品入境恐帶入病毒，影響國內畜牧產業。

含豬肉但外觀不易辨識的食品，禁止從國外攜帶入境：

像是肉粽、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅等食品，都要特別注意！

非洲豬瘟只會感染豬，不會傳染給人。

【營養師小提醒】

高敏敏營養師提醒，防疫不只靠邊境，更靠全民意識。每個人只要做好「不亂買、不亂丟、不亂帶」，就能一起守護台灣的餐桌安全與畜牧業永續。

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資料來源：華人健康網

https://www.top1health.com/Article/320/97149

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