有食譜》秋天多愁善感睡不好？秋分喝「助眠養生茶」睡前●●小時喝

2024年的秋分節氣，將在9月22日到來，意味著氣候特點即將轉為乾燥。此節氣陰氣漸盛，從此天氣愈來愈涼，秋雨陣陣，一場秋雨一場寒的開始，氣溫隨著秋雨而逐步下降。中醫師引用黃帝內經「使志安寧，以緩秋刑」，意即要使心志安逸寧靜，以緩和秋天的肅殺之氣；此時養生，最重要功課是調整睡眠、滋陰潤燥。《優活健康網》特摘此篇分享秋分養生的秘訣。

白色食物可滋陰

睿鳴堂中醫診所主治醫師莊可鈞表示，《黃帝內經》中說「正氣存內，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛」。風邪、寒邪傷害人體是有前提的，那就是體內「正氣」不足，「邪氣」才有可能乘虛而入。所以，防止受邪的重點，就是培養自己的正氣，我們平時可以從養生飲食來「養肺」。

肺部系統喜「潤」惡燥，平時可多吃白色滋陰食物如白木耳、水梨、山藥、百合、蓮子、蓮藕等，是中醫認為可以滋潤呼吸道的養肺食物。但如果是臉色蒼白、手腳冰冷、大便稀軟，一吃涼食就腹瀉的「虛寒」體質，滋陰型食物如百合、白木耳、水梨等不宜多吃，或者可加點紅棗或生薑，來調和寒性，也是聰明吃法。

「轉骨」最佳時節

中醫養生注重順應天時，強調春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律。在入秋之後，是最適合轉骨的時機，邁入青春期的孩子，可以趁此時期，服用轉骨方，來幫助成長、改善體質。轉骨的黃金年齡，通常在男孩變聲、女孩乳房開始發育，第二性徵出現時；轉骨方則依每個人體質，會有不同處方。

莊可鈞說，男生調理重點為筋骨及氣血的調理，預防運動氣傷及筋骨損傷；女生則以補血、養血為主。除了服用轉骨方，平時的均衡飲食、適度運動、充足睡眠，以及懂得釋放壓力，皆是青春期良好生長發育的根本。

中醫轉骨的目的，不僅促進生長發育、還有調整臟腑和改善體質等功能。莊可鈞提醒，脾胃虛弱的小孩，胃口不好、形體瘦小，在進入青春期之前，也可先藉由中藥調養脾胃，替青春期「轉骨」打好基礎。

養生茶助入眠

秋天宜早睡，習慣晚睡的人，最好從每天「提早1小時上床」做起，儘可能在子時入睡；而日服養生茶飲，也可以舒緩情緒，幫助入眠。

「秋燥會抑制肝氣，肝氣鬱結，就容易悶悶不樂、產生各種情緒問題。」莊可鈞提醒，從秋天開始，許多人會有比較憂鬱的情緒，即便是「天涼好個秋」，卻也難免有「秋風秋雨愁煞人」的心情，情緒需要適時、適度抒發，避免過度「壓抑」，可能會降低人體免疫力。

值此時節，莊可鈞建議，可每日飲用一杯「秋分養生茶飲」舒緩情緒，或在睡前2小時喝，幫助入眠。成分為甘草6克、浮小麥6克、麥門冬6克、紅棗5顆，以500毫升熱水沖泡成茶飲，製作方式簡單，適合天天喝。

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