孩子不愛喝牛奶，該如何補充鈣質？必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替

根據國民營養調查顯示，大多數的兒童，乳品類攝取不足1份的比例，竟然高達8成！這時候父母應該怎麼幫孩子補鈣呢！

牛奶是兒童補充鈣質的重要來源，同時也是我們早餐最習慣搭配的飲品。不過，根據觀察，大部分的小朋友在早餐並不喜歡喝牛奶，導致兒童平均鈣質攝取量普遍偏低，甚至不到衛福部建議量的2成！

這對於正在發育的兒童，鈣攝取量普遍不足，可能導致兒童常抽筋、骨頭的發育不夠健全等問題產生。但是，孩子不喝牛奶該怎麼辦？應該如何幫孩子補鈣呢？

為什麼鈣對孩子這麼重要呢？特別是針對兒童，攝取足量的營養素對於他們的成長，可是非常重要的。鈣質，除了能夠幫助兒童骨骼發展、強化骨質以及促進肌肉活動，對於小孩的免疫力、牙齒生長也大大有助益。

除了鈣質能幫助發育外，添加其他營養素也很重要！例如，維生素D能夠幫助鈣質代謝，而鎂可以安定大腦神經系統、維持情緒平穩，鋅則會幫助荷爾蒙製造與傷口癒合。所以，除了鈣質的補充外，也要注意其他營養素的均衡攝取，才能有助於孩子的健康成長。

所以，面對所有營養素中，攝取不足最為嚴重的「鈣」，雖然孩子不愛喝牛奶會大大影響鈣吸收，其實不妨從以下方向補充起！

補充鈣吸收1：不妨改喝羊奶
研究指出，羊奶的脂肪球細胞較牛奶小，約只有牛奶的3分之1，而且脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸，讓羊奶比牛奶更容易被消化吸收。

而且根據本草綱目中記載「羊奶性甘溫，可健胃利腸」，是個溫和的營養補品，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等營養素，並含有其他多種的維生素與礦物質，尤其羊奶與牛奶的成分很接近，也與母乳的成份最為接近，所以兩者都是嬰兒配方奶粉的極佳選擇。

補充鈣吸收2：多吃含鈣食物
在飲食方面，建議可以讓小朋友的早餐多元化，同時多多補充攝取富含鈣質的食物，比如鈣強化牛奶、起司或是優格。或是多多食用高鈣食物，包含豆製品，包括豆乾、板豆腐、小魚乾、蝦米、地瓜葉、莧菜，其他食物就是黑芝麻。

補充鈣吸收3：補充維生素C水果
而鈣質在酸性環境下能提高吸收率，為了增加鈣的吸收，建議可將高鈣食物與富含維生素C的水果一起吃。

補充鈣吸收4：每日曬太陽15分鐘
除了透過飲食，要多多安排戶外運動，可以讓小朋友曬曬太陽，讓身體至少有8個拳頭的面積接觸到陽光，一天建議可曬個15到20分鐘左右。記得同時要補充水分，以防天氣炎熱中暑。

補充鈣吸收5：喝豆漿，記得加芝麻
孩子不愛喝牛奶或是喝牛奶會身體不適時，可以喝豆漿嗎？！但是其實豆漿的鈣含量很低，只有牛奶的十分之一。不過，豆漿仍是很棒的植物蛋白飲的選擇，想要補鈣的話，只要在在豆漿內加入黑芝麻粉就可以提高鈣含量，也是父母的另一種選擇。

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