蛋價持續下滑 彰縣協調營養午餐增雞蛋料理

近日雞蛋產量過剩、價格持續下滑，彰縣府指出，將協調餐盒公會增加使用蛋類，營養午餐每週增加雞蛋料理，另從10月19日起，在彰化市、永靖鄉等地，辦品嘗蛋塔活動推廣雞蛋。

國人每日雞蛋需求約12萬箱，蛋商本週宣布，由於雞蛋每日產量過剩5000箱（100萬顆），經開會決議，雞蛋產地價從每斤新台幣24.5元降至21.5元，降價3元。

彰化縣為雞蛋生產大縣，縣內蛋雞場將近900多場、飼養約2000多萬隻蛋雞，1年可生產供應全台各地約43億顆雞蛋。

為因應雞蛋價格持續下滑問題，彰化縣政府今天下午發布新聞稿說明，為提振產地價格，縣府近期內除輔導蛋雞場投產蛋雞進行產期調節外，也將協調彰化縣餐盒公會增加使用雞蛋，並建議營養午餐每週增加雞蛋料理。

縣府指出，會請彰化在地的超市業者設置平價雞蛋專區，鼓勵消費者多多購買彰化在地生產的雞蛋，也規劃10月19日在彰化市、10月26日永靖鄉及10月27日二林及田尾農會，舉辦蛋塔限量免費品嘗活動，推廣國產優質蛋品。

彰化縣長王惠美說，縣內生產的雞蛋上市前除有農政及防疫單位會抽驗飼料及原料蛋，上市後衛生單位也會負責把關，請民眾放心選購彰化優質雞蛋。