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2024-12-15 | 中央社

高雄大樹苦瓜產量風災衝擊僅剩4成 陳其邁:儘早買

高雄大樹區特產「白玉苦瓜」產量受颱風影響剩約4成,市長陳其邁等人今天出席苦瓜節推廣農特產,鼓勵民眾走訪姑山倉庫、大樹鐵橋等景點並購買苦瓜支持在地優質農產品。

「苦甘的滋味-大樹苦瓜節」邁入第4年,這次結合農特產展售、親子同樂活動及周邊舊鐵橋濕地公園、三和瓦窯及佛陀紀念館等景點,打造休閒農業觀光體驗,並提供千份鳳梨苦瓜雞湯供民眾品嚐。市長陳其邁及數名民意代表等人今天出席活動,由陳其邁代表頒發苦瓜評鑑獎項,為活動揭開序幕。

陳其邁以俗語「喝大樹水,沒肥也會水」,稱讚大樹區好山好水造就優質農產品。他指出,大樹區白玉苦瓜苦中帶甜,種植面積約150公頃,今年產量受颱風影響僅剩4成,但品質優良,是難得美味佳品,呼籲民眾儘早購買。

高雄市政府發布新聞稿表示,高雄大樹境內多丘陵坡地,擁有特殊土質與充足日照,結合農業技術和農民辛勤耕耘,栽種出清香味甘的白玉苦瓜。

大樹區農會指出,這次苦瓜節以「珍惜地球水資源」為推廣主軸,結合趣味表演、美味饗宴與教育宣導,並由飯店主廚現場開設「創意苦瓜料理廚藝小教室」,讓參與民眾感受苦瓜美味並學習實用烹飪技巧,將苦甘滋味融入多元料理創作中。
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