嘉義縣衛生局辦營業衛生講習，強化營業衛生安全及5S管理

嘉義縣衛生局4日、6日及10日於嘉義縣表演藝術中心、阿里山聯合村辦公處活動中心及永在食安大樓舉辦3場「營業衛生管理人員講習會」，強化業者5S管理及顧客關係經營，保障消費者權益。

講習對象涵蓋旅宿業、美容美（理）髮業、泳池業及其他娛樂產業，課程內容強調「嘉義縣營業衛生管理自治條例」規範，也聚焦傳染病與毒品防治，強化業者自主管理能力，確保顧客健康。

國立雲林科技大學工業工程與管理系鄭博文教授深入講解「顧客關係經營」與「5S管理」的重要性。鄭教授強調，透過「整理、整頓、清掃、清潔、素養」的管理方法，不僅能維持環境衛生，還能降低營運成本、提升品牌形象，鞏固消費者的信任與忠誠度。

因應阿里山櫻花季到來，賞櫻遊客遽增，6日在阿里山聯合村辦公處活動中心加開講習會，衛生局也將不定期衛生稽查與輔導，若業者有規避、妨礙或拒絕配合稽查，將依照「嘉義縣營業衛生管理自治條例」第15條，處5000元至30000元罰鍰。

嘉義縣衛生局長趙紋華表示，藉由營業衛生稽查確保消費者衛生安全，督促業者落實自主管理，包含環境整潔、病媒防制、廁所及洗手設備完善、設有急救箱等措施。

衛生局提醒，從業人員每年應定期接受健康檢查及每2年參加衛生講習（含傳染病防治課程二小時），若違反規定，將依自治條例第18條，經通知限期改善，屆期未改善者，處負責人2000元以上10000元以下罰鍰。