在家輕鬆手作漢堡排

手作漢堡排

食材

• 豬絞肉, 300g


• 洋蔥丁, 半顆


• 蒜末, 2瓣


• 薑末, 1小匙


• 鹽巴, 1小匙


• 白胡椒, 適量


• 黑胡椒松露蘑菇醬, 2大匙


• 冷水, 50CC

料理步驟



步驟 1：將洋蔥丁，蒜末，薑末混合



步驟 2：加入豬絞肉混合



步驟 3：加入鹽巴，白胡椒， EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬 拌勻



步驟 4：慢慢倒入少許冷水，順時鐘打水餡，讓肉排吸收水分會更多汁



步驟 5：等肉變得有黏性，取適量用2手來回摔打成團



步驟 6：入油鍋煎熟後起鍋



步驟 7：稍微擺盤一下，豐盛美味，鮮嫩多汁的手作漢堡排就完成囉＾＾

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：在家輕鬆手作漢堡排

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號