歲月中的舌尖風情（外一篇）／梁征

梁征

在時光的長河中，總有一些記憶難以忘懷。對於上世紀70年代在農村出生的我而言，春天，無疑是一場與野菜的盛大邂逅，在我心靈深處留下了難以磨滅的記憶。

榆錢，那是榆樹綻放的生命之花，奏響了春天的樂章。它的葉子率先舒展，那圓薄如錢的花朵，一嘟嚕一串地綴滿枝頭，像孩童手中把玩的銅錢，俗稱“榆錢”。

小時候，榆錢是春日餐桌上的主角。當春風輕拂過榆樹枝頭，那剛剛泛青的榆錢，尚未在樹上肆意鋪展，便已被小夥伴們迫不及待地採擷。你一把，我一把，那嫩綠的榆錢紛紛落入懷中，再小心翼翼地裝入籃中。帶回家中，用井水輕輕淘洗過後，榆錢便煥發出別樣的生機。將它摻上玉米麵放入鍋中，大火蒸熟。每人盛上一大碗，澆上蒜汁，那濃郁的香味瞬間撲鼻而來。吃起來，口感軟糯，每一口都咀嚼著春天的味道。

如今，榆錢依然佔據著餐桌的一方天地，只是做工更加精細，蒸好後還會滴上幾滴小磨香油。然而，那味道卻總不及兒時那般鮮美。

槐花盛開之時，白色的花朵一簇一簇地擁在一起，滿眼的白色，惹得人滿心歡喜。槐花的吃法與榆錢頗有相似之處。生吃時，槐花帶著一股甜甜的味道，讓人回味無窮。它可以包包子，餡料中裹滿了槐花的芬芳，咬上一口，香氣四溢；也可以蒸團子，蒸熟的團子蓬鬆柔軟，槐花的清香滲透其中，令人垂涎欲滴。如今的城裏人，在喧囂的城市生活中，常常會懷揣著對大自然的嚮往，奔赴春日的鄉下採摘槐花，只為再嘗那一口久違的“野味”。

蒲公英，在我的老家一帶，它俗稱“黃黃苗”。在那物資匱乏的艱苦年代，它大多被鄉親們視作雜草，默默地生長在田間地頭。然而，在我兒時的記憶中，蒲公英卻有著別樣的魅力。小時候，我最熱衷的事便是放學後挎著竹籃，邁著輕快的步伐走向那片充滿生機的野地。我彎下腰，仔細地尋找著那一株株蒲公英，輕輕地將它們挖出，放入籃中，心中滿是喜悅。有的人家，會將蒲公英清洗晾曬後沖茶喝。那淡淡的茶香中，仿佛蘊含著大地的精華，喝了它能清熱解毒、消炎止痛，讓人頓感神清氣爽。

如今，時代變遷，蒲公英也迎來了它的“春天”。商人開發了一系列蒲公英產品。聽說蒲公英食品有減肥的功效，這讓它受到了愛美女士的青睞。而加工過的蒲公英茶品，更是在市場上供不應求，成為了人們追求健康生活的新選擇。

春天的野菜於故鄉而言，是一段難以忘懷的回憶。那遍地隨處可見的野菜，風餐露宿，隨生隨滅，它們看似平凡無奇，卻因生在田間地頭山野的緣故，充盈著大自然的元氣。它們依時令而來，順應天時生長，或入菜，或入藥，或入酒，或入茶，它們化成唇齒間的縷縷滋味，在歲月的長河中回味良久。

如今，我早已離開故鄉。偶爾，我也會懷著對故鄉的思念和對大自然的眷戀，到郊外採摘些野菜做了吃。然而，那熟悉的味道卻再也難以尋覓。或許，這就是一種成長吧。

歲月的車輪滾滾向前，我們在時光的流轉中一天天老去，但那份對故鄉野菜的記憶，將永遠鐫刻在我心中，成為我生命中最珍貴的財富。

◆鴿子情緣
週五下班後，我緩緩走出寫字樓的電梯，目光不經意間落在了一個十來歲的小男孩身上。他身著整潔的校服，手中緊緊握著一根棒棒糖，正專注地喂著一只小鳥。

我走近一看，原來是一只鴿子。那鴿子輕巧地添了幾下小男孩手上的棒棒糖，隨後展翅飛走，落在了幾米外的欄杆上。小男孩見狀，急忙跑過去，伸出右手，再次將手中的棒棒糖放入鴿子的嘴巴裏。鴿子開始愜意地進食，看著小男孩那專注的模樣，我的思緒不禁飄回到了兒時與鴿子相伴的歲月。

我讀初一的那年，命運的絲線將我與鴿子緊緊相連，自此開啟了長達六年的養鴿時光，這段經歷至今仍清晰地鐫刻在我的記憶深處。

回憶起最初與鴿子結緣的那一刻，彼時的我不過十二三歲。鴿子那潔白如雪的羽毛，靈動似風的身軀，宛如大自然饋贈的精靈，瞬間便將我的心深深吸引。直到有一天，我前往一家餵養了許多鴿子的親戚家玩耍，那一群群鴿子在庭院中自由自在地飛翔、棲息，仿佛一幅和諧美好的畫卷。我滿心歡喜地抱回了兩只鴿子，從此正式開啟了我的養鴿歲月。

那時，我精心飼養著2只鴿子，後來數量逐漸增多，最多的時候竟養了12對鴿子。它們如同我生活中的親密夥伴，陪伴我度過了難忘的青年時光。鴿子的顏色各異，有的潔白無瑕，似冬日初雪；有的灰黑相間，如神秘的夜行者；有的五彩斑斕，像天邊的彩霞。它們的性格也各有不同，有的好鬥，仿佛是勇敢的戰士，時刻準備捍衛領地；有的勤勞，恰似不知疲倦的勞動者，為鴿巢的建設辛勤付出。

每天清晨，當第一縷陽光灑在鴿籠上，我都會輕輕打開鴿籠門。伴隨著門軸轉動發出的“嘎吱”聲，鴿子們便騰空而起，在空中迅速形成整齊的方陣。它們圍繞著我家住的那個院子盤旋飛舞，或高或低，或快或慢，仿佛在進行一場盛大的空中舞蹈表演。我的心也隨之它們一同飛翔，一種難以言喻的愜意縈繞在心頭。

等鴿子飛翔了將近半個小時，我會輕輕吹響哨兒。那清脆的哨聲仿佛是一種特殊的信號，鴿子們便會如同聽到了集結令一般，滑翔到屋頂。它們三五成群地聚集在一起，嘴裏發出節奏清晰、律動明快的“咕咕”聲，仿佛在訴說著彼此的喜悅。此時，我會把事先準備好的高粱、麥子、穀子等食物拿出來。鴿子們見狀，就像離弦之箭一樣從鴿棚的跳籠門竄進去，爭搶著美味的食物。它們在我的腳下翻騰著翅膀，或撲棱，或跳躍，或追逐。我被鴿子所環繞，沉浸在這種被鴿子“包圍”的溫馨氛圍中，享受著這份獨特的快樂。

平日裏，我仔細觀察鴿子的生活習性，發現雄鴿和雌鴿成為配偶後，基本上都是終生相伴，不離不棄。鴿子一年可以產卵5至8對，那一枚枚圓潤的鴿卵，承載著新生命的希望。卵產出來後，雌鴿會在寧靜的夜間，小心翼翼地孵窩，用自己的身體為幼雛遮風擋暖；雄鴿則在白天裏接著承擔起孵窩的責任，守護著未來的小生命。幼雛孵出來後，便會發出清脆的“咕咕咕”叫聲，那聲音如同春天裏悅耳的鳥鳴。它們會將小巧的喙伸入母親的喉中吸食鴿乳，母鴿子則會呼扇著翅膀，仿佛在為幼雛撐起一片溫暖的港灣。往往在這個時候，整個鴿子窩會被攪得亂成一團，但在這看似雜亂的場景中，卻洋溢著濃濃的親情。

那時候，我有一位志同道合的同學，他也對養鴿子充滿了熱愛。我們經常就養鴿子的話題展開深入的探討，分享彼此的經驗與心得。每天上學，我那位同學都會帶上一對鴿子，走到學校門口再將它們放了。從他家到學校也就一公里左右的路程，這一路，鴿子與他相伴同行。於是，我也每天上學帶著鴿子去放飛，放學後就迫不及待地往家跑，只為看看鴿子是否平安歸來。有一次，鴿子沒有按時回來，那一刻，我的心仿佛被重重地擊了一下，滿心的擔憂與失落讓我一夜難眠，翻來覆去地在床上輾轉反側。然而，讓我意想不到的是，過了兩天，鴿子居然又飛回來了。當時，我的心裏別提有多高興了，那種失而復得的喜悅，如同春日裏的暖陽，溫暖著我的內心。我養的鴿子是認家的啊！

後來，我帶著鴿子到離家10公里的地方放飛。我養的鴿子都很爭氣，每次都能按時歸巢。隨著鴿子數量的不斷增加，鴿毛四處飄落，臭氣也開始彌漫。樓下的鄰居們對我家的養鴿之事意見頗大，經常有人上門投訴。後來，投訴的次數越來越多，再加上我即將面臨高考，學業日益緊張。在這樣的雙重壓力下，我家的鴿子終究養不下去了。父親無奈地拆掉了鴿子籠，把鴿子都送了人。我只留下了一對小雛鴿，每天把它們關在小籠子裏精心餵養。它們咕咕地叫著，那原本晶瑩瑩的眼睛也漸漸變得暗淡無光，仿佛在訴說著對自由的渴望。

到了高考衝刺階段，因為學業的壓力實在繁重，我還是忍痛將這對小雛鴿送給了友人。那一天，我手心裏捧著這對鴿子，感受著它們身上的體溫，心中滿是不舍。我輕輕地將它們遞給友人，那一刻，仿佛有無數的情感湧上心頭。

不知是誰曾說過：“鴿子是一種戀家的動物，所以養鴿子的人也都很戀家。”這些年過去了，我發現自己對於家的眷戀隨著年齡的增長而愈發強烈。

時至今日，往事早已全非。每當我見到鴿群飛過，那少年時家中養鴿的記憶便會如同潮水般湧上心頭，時不時地回到我的夢裏，成為我心中一段珍貴而美好的回憶。