追查蘇丹紅！小磨坊辣椒粉殘留禁用農藥

台北市衛生局近期針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉（醬）食品進行抽驗。（圖／北市衛生局提供）

[NOWnews今日新聞] 台北市衛生局近期針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉（醬）食品進行抽驗，總計抽驗23件產品，檢驗結果6件不符合規定，不合格率26.0%，其中也包括日前在蘇丹紅事件中倖免、被稱為食品界良心的小磨坊辣椒粉，遭檢出克美素-0.1ppm，依規定應不得檢出。

北市衛生局說明，這次共計查驗23件產品，包含辣椒粉及辣椒醬23件，檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥，違規的6件商品中，「真好家辣椒粉」、「極辣朝天椒」、「泰式辣椒粉」各有1件檢出蘇丹色素及殘留農藥。

此外，北市衛生局指出，小磨坊「紅辣椒粉」、濟生股份有限公司「匈牙利紅椒粉」及濟生股份有限公司「細粉紅辣椒」各1件檢出殘留農藥，其中知名品牌小磨坊「紅辣椒粉」遭檢出克美素-0.1ppm，依規定應不得檢出。

北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法；呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用。

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