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2024-05-25 | 新頭條

臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北 產地直送呈現在地魅力

臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北 產地直送呈現在地魅力

記者池文中/臺東報導


推展永續農業品牌「SLOW SUPER」,臺東縣政府23至26日在遠東SOGO百貨台北忠孝館12樓辦理農產品行銷,聯合臺東慢食店家與生產者以「島東風味探索」呈現從產地到餐桌的臺東農食魅力。


縣長饒慶鈴表示,在臺東,有機、友善不僅是生產方式,更是價值觀和承諾。辛勤守護臺東土地,落實食材純淨的「慢農」是臺東未來。臺東永續農業品牌SLOW SUPER積極拓展市場,讓全國看見推廣友善環境的臺東慢農職人,透過友善對待土地、環境,獲得更健康優質的農產品。


去年在臺北華山以《SLOW SUPER臺東慢農市集》與臺東慢食節聯合辦理,今年前進臺北百貨業,擴散慢食效應,讓民眾在品嘗島東好滋味、限定美食、聆聽講座、預約主廚餐桌。提醒民眾務必自備容器或環保購物袋,買好買滿。請大家把握機會來品嘗臺東有機、友善農食材,從產地到餐桌,支持臺東慢農對純淨的理念與堅持。


農業處指出,此次在遠東SOGO台北忠孝館展出,現場有22組Slow Super慢農品牌、19組慢食店家、8組台灣各地達人、8組慢生活參展夥伴,共57組店家,將限定版島東風味直送到SOGO忠孝館。除了臺東在地鮮美物產外,現場還有飲食文化講座,以茶、酒、米、魚、鹽五大主題出發,邀請飲食文化工作者帶大家從不同觀點了解;以及主廚餐桌活動,今日由臺東長濱法料餐廳「Sinasera24」,使用不同花卉穿插各式菜餚中,搭配盛產的漁獲與肉類,展現出不同層次的綠意與繁景,明日還有崁頂部落「蓋亞那工作坊Kaiana」以時尚方式詮釋布農族傳統美食。


品嘗美味之餘,臺東縣府透過「試吃試喝零廢棄」活動,邀請大家發揮環保永續、愛護地球精神,品味純淨的臺東味,讓消費者看見有機農業的實力及永續農業的核心價值。「島東風味探索」活動可查詢「慢食臺東 Slow Food Taitung」:https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung

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