【完整菜單】星宇航空燒肉店「星胡同」進駐台北大巨蛋 菜色亮點、營業時間一次看

全球首家星級燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」7/1 盛大開幕！由星宇航空、胡同燒肉及 VG TAIPEI 三大品牌聯手打造，空間設計融入星宇航空的元素，從機艙門的大門設計到餐廳走道上的飛機跑道，模擬機上送餐的航空餐車服務，到每張餐桌仿照飛機座位的編號，讓你彷彿置身於航空飛行中，展開一場環遊世界的美食之旅。

餐廳空間劃分為吧台區、卡座、包廂區，共有 50 個座位。提供多款形式套餐，營業時間為晚間 6 時至凌晨 0 時。

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富有未來感、充滿異國風情的用餐環境。（橘焱胡同集團提供）

菜色亮點！透過料理帶你環遊世界

餐廳選用胡同集團嚴選的頂級肉品，包括澳洲和牛牛舌、美國牛精選、日本和牛等，搭配獨家特製調味，展現出每一種肉品的最佳風味。此外，從開胃小點、沙拉、前菜到湯品，每一道菜品都充滿不同國家的風味，讓賓客自行選擇今日的航線，開啟一場舌尖上的環遊。

1. CNX 清邁泰北沙拉

以傳統油、醋、芥末的義式沙拉結構為靈感，加入創意巧思替換成充滿東南亞風情的羅望子油醋，並將新鮮海蝦、多樣堅果與當季熱帶水果完美融合，蝦頭經過精心油炸，增添一份香脆，一口吃下，體驗到令人驚艷的豐富層次，羅望子油醋的酸甜、海蝦的鮮美，以及堅果和水果的豐富質地相互交織，帶來一場味蕾上的異國風情之旅。

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CNX 清邁泰北沙拉（橘焱胡同集團提供）

2. 日本和牛紐約客 搭配 KIX 京阪碳炒蔬菜

精選細嫩多汁的紐約客牛排薄片，以獨門醃醬精心醃製，帶出豐富具層次的口感與馥郁風味，搭配水果玉米和甜豆等蔬菜，結合京都講究的原味食材與大阪濃厚的燒烤風格，突顯炭火的獨特煙燻風味和蔬菜的天然甜味，並以日式溫泉蛋點綴其中，呈現出精緻而濃郁的味覺交融，完美展現京都風情的細膩與獨到見解。

日本和牛紐約客 搭配 KIX 京阪碳炒蔬菜（橘焱胡同集團提供）

3. 日本和牛星球霜降

將和牛霜降薄片盛裝在宛如星球的球形容器中，打開時，燒烤橘子皮的清香與煙霧效果撲面而來，經專人細心燒烤後，搭配由柑橘和其他秘製成分調製的醬料，巧妙利用清爽的柑橘風味轉換味覺，層次豐富，口感極致，帶來視覺與味覺的雙重享受。

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日本和牛星球霜降（橘焱胡同集團提供）

4. FUK 福岡手延素麵

選用來自福岡的手延素麵，以特製醬汁為基礎，創造出三種絕妙的結合，首先品味最純粹的風味，由特製的麵味露和柑橘清香的酸味突顯素麵滑順的口感，接著加入白芝麻的香氣、蔥花的清新與芥末的微辣，增添溫潤的層次，最後以金桔點綴，帶來陣陣清香，讓每一口都充滿驚喜，讓這道素麵在燒烤大餐的尾聲，成為一份清爽完美的收尾，讓賓客在品味豐盛燒肉後，感受到舒適無負擔的滿足。

FUK 福岡手延素麵（橘焱胡同集團提供）

5. OKA 冲繩鮮奶酪

這款經典日式甜點鮮奶酪以嚴選的沖繩黑糖和日本中澤乳霜為基底，佐以香脆的堅果帕林，呈現出簡單卻多變化的風味。沖繩黑糖的微苦味道與乳製品的濃郁口感相互輝映，這是一款專屬於大人的細膩與獨特風味的甜點。

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OKA 冲繩鮮奶酪（橘焱胡同集團提供）

6. 星胡同特調

精心挑選的葡萄酒與首創調酒「星胡同特調」，宛如天空的清新冰藍色，融合傳統雞尾酒的經典風格，搭配「航線料理」，每一口都是對品味的極致呈現，帶來獨一無二的味覺享受。

星胡同特調（橘焱胡同集團提供）

【STAR HUTONG 星胡同】

● 營業時間：18:00-24:00

● 消費方式：低消每人一份套餐，每人餐價為$2,480+10%

● 線上訂位：https://ppt.cc/fOY1Ux

● 地址：台北市信義區忠孝東路四段 515 號（台北大巨蛋 D 區 1F）

完整菜單（星胡同提供）

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