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2024-06-22 | 匯流新聞網

疑用餐後腹瀉及嘔吐 新北市衛生局稽查遠雄鴻屋咖哩


疑用餐後腹瀉及嘔吐 新北市衛生局稽查遠雄鴻屋咖哩


CNEWS匯流新聞網記者謝東明/台北報導


新北市衛生局分別於6月19日及今(22)天,接獲台北市衛生局及汐止國泰醫院通報,有疑似食品中毒案。衛生局表示,通報資料顯示,分別有5位及3位民眾,分別是同住家人。疑於6月17日晚間,到新北市汐止區遠雄廣場的鴻屋咖哩用餐後,竟陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀而就醫,目前7人都已返家休養,但有1人輕症住院。


衛生局表示,接獲通報後隨即於6月20日,派員前往鴻屋咖哩進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。


另外,查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,現場抽驗豬排咖哩蛋包飯檢驗衛生標準,檢驗結果預計2週後出爐,如果檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。


衛生局呼籲,食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長。同時要掌握預防食品中毒5要原則:要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度,以確保食品安全。


衛生局強調,每年會針對轄內餐飲業者,進行定期與不定期稽查及輔導計畫,如果有不符規定,將依違法食品安全衛生管理法處辦。


照片來源:新北市府提供


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