迺夜市兼做公益！新竹後站夜市打造全國最具特色夜經濟

【民眾網方健龍新竹報導】台灣夜市堪稱全球聞名，夜市不僅是吃喝玩樂的人生縮影，難能可貴的是也有隱藏版的溫暖光輝的一面！號稱全國唯一設有公益攤位的新竹後站夜市，就邀請犯罪被害人家屬前來擺攤營生，以減輕其家庭經濟壓力，消費者不但滿足逛街購物需求，也無形中做了好事，後站夜市消費面、公益面兼具，打造出全國最具特色的夜市經濟！

負責新竹後站夜市管理營運的展祐公司總經理溫國勝，也是財團法人犯罪被害人保護協會台灣新竹分會專門委員，多年來持續協助犯保家屬走出生機，他從接手管理後站夜市後發現，「何不就近提供免費場地給犯保家屬營生？」全國唯一設有公益攤位的夜市於是誕生。

新竹後站夜市每週二、四晚間開市，管理單位特別提供公益攤位給新竹地檢署犯保協會的弱勢家庭，「笙豐堅果」正是其一，總經理溫國勝說，堅果的營養豐富，對健康好處多多，能防止大腦退化、降低失智症的罹患率，還能預防心血管疾病，改善膽固醇和其他危險因子。笙豐堅果堅持對產品的把關，用高規格的堅果種類，及品質優良的廠商配合，100%無調味低溫烘堅果，保留住堅果自然的甜味、鎖住營養。讓消費者每一口都吃的安心健康，還能一起做公益！

除了提供公益攤位，溫國勝對招商法則也有獨到的看法，「茉莉唐寧」手搖攤正是溫總的得意之作，苦瓜檸檬茶更是放眼大新竹所有手搖店聞所未聞的新奇飲品，很多愛美護頻的女生一喝就成老主顧，她們相信苦瓜對美膚有加分作用。

「茉莉唐寧」負責人黃宥頲說，每一杯飲品都是夥伴們共同理念的結晶。他們相信，簡單並不等於平凡，反而是對質感的追求，夥伴將繁複的飲品製作化為最純粹的味蕾享受。茉莉苦瓜檸檬是茱莉唐寧的招牌，透過細心挑選的檸檬與苦瓜，經過手工捶打後與茉莉綠茶融合，呈現前所未有的清新風味。

此外，茉莉綠茶、唐寧紅茶、檸檬唐寧，每一杯也都是用心調配，業者採用五種特選紅茶葉調和出獨特滋味。黃宥頲補充說，茉莉唐寧的名字，來自茉莉綠茶與紅茶的融合，象徵著平凡也能成就不凡的未來。簡單純粹，卻不失豐富，這是夥伴們共同堅持的信念。