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2024-06-21 | 台北市政府

臺北市綠竹筍榮譽殿堂 見證頂尖筍農


夏天是品嚐綠竹筍的最佳季節,每年6月至9月是臺北市綠竹筍盛產時節,這時候的竹筍鮮嫩可口,正好適合在炎炎夏日中享用!臺北市因高溫多濕的氣候及沙質壤土,種出的綠竹筍特別鮮甜爽脆。市民可以在盛產季節內享用本地種植的綠竹筍,吃當季、食當地,減少碳足跡,落實低碳食物里程的良善理念。


今(21日)天在臺北市政府1樓中庭舉辦「臺北市綠竹筍品質評鑑比賽」,有來自全市9個區農會多達107位前來互相交流筍農高手參賽(包含木柵、士林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山),經過專家評審團一整個上午的評鑑,最終是由木柵區農會陳俊良奪下「綠竹筍王」冠軍寶座,而甜度最高的「甜筍王」則由木柵區農會高滿堂奪得,甜度高達7.1度,是全國今年度最甜的綠竹筍!去年才新增以外觀為評鑑標準的「美筍王」獎項,則由木柵區農會張德勝奪下今年「美筍王」的榮譽。


北市產業發展局陳俊安局長表示,北市府為積極推廣綠竹筍產業,辦理綠竹筍品質評鑑比賽,並推動綠竹筍農藥殘留檢測,必須合格未檢測出農藥殘留的綠竹筍才能參賽,並經由評審團目測、觸摸以及儀器檢測,評鑑綠竹筍的外觀、色澤、柔軟度、甜度,選出冠、亞、季軍、甜筍王、美筍王以及優良獎得主,以提升綠竹筍產業健全發展及品質,也讓筍農們有技術交流的機會,讓市民買得安心,吃得開心!此外,想體驗一日農夫生活的市民,臺北市各區農會特別舉辦「採筍趣」活動,參加者不僅能親身體驗採筍的樂趣,還能品嚐到綠竹筍的鮮甜美味,鼓勵有興趣的民眾儘早向各區農會報名,盡情享受這一豐收季節的美好時光。


臺北市農會翁清楠理事長表示,即日起至8月27日,於士林區農會活力生活館、木柵區農會1樓(週二至週日) 均有鮮筍展售外,6月22、23日台北市農會另特別邀集臺北市筍農於臺北花博農民市集展售當天現採的鮮甜綠竹筍,活動現場還安排了胖卡-沙克堡行動餐車,民眾只要於活動現場集滿消費指定金額(300元,須憑收據),並拍照打卡上傳至Facebook,即可獲得一份特製綠竹筍沙克堡。數量有限,千萬別錯過這個難得的機會。但如果真的時間都配合不上又很想吃鮮採綠竹筍怎麼辦?別擔心,文山區老泉里周良富里長將整合木柵地區筍農,讓大家能用電話訂購方式直送到家哦,如有想嚐鮮的民眾歡迎直接撥打訂購專線0955-500528訂購。而且今年在綠竹筍產季期間,特別與木柵地區餐廳-慈音山莊景觀餐廳、野山土雞園合作,推出臺北市新鮮直送的綠竹筍入菜之季節限定料理,歡迎大家前往享用最新鮮、最好吃的綠竹筍料理。

新聞聯絡人:

臺北市政府產業發展局科長 呂丘鴻0958-666827

股長 王珠容 0905-773683

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