大安農會發表新品「海尪窟杏仁脆豬肉乾」 中央民代、地方官員參與盛會

記者陳榮昌／台中報導

大安區農會安農五寶農畜加工品牌在國內具有響亮聲譽，配合2024台中海洋觀光季-鯨艷大安，再推出新產品海尪窟杏仁脆豬肉乾，八日舉辦隆重發表會，中央民代、地方官員及企業應邀參與盛會，並品嚐薄如紙脆又酥四種口味的豬肉乾，讓來賓一片又一片不停的入口，表示，「好香、好脆、好口味」。

大安區農會為配合2024台中海洋觀光季-鯨艷大安，於八日上午11時在飛天豬餐館舉行海尪窟杏仁脆豬肉乾發表、行銷活動，由農會總幹事主持，立法院前副院長蔡其昌、臺中市政府農業局前局長蔡精強、臺中市政府顧問蔡壁如、農業局專委黃春滿、參議張鎔麒、風景管理所課長陳俊男、臺中市農會主任吳銘輝、大安區公所區長許宏綺、市議員施志昌、李文傑及楊啟邦及大安區農會選任人員應邀與會，大家試吃海尪窟杏仁脆豬肉乾包含原味、黑胡椒、蒜味及櫻花蝦四種口味，紛紛點頭說讚！

蔡總幹事表示，大安區因大安港而得名，然大安港，明代稱「海尪窟港」，這個地名的起源有數種，一種指稱往昔這裡曾發現鯨魚，海邊可以看見鯨魚出沒，另一種說法，指稱從海上遠望大安港，看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體，故稱海尪窟港。由於沙岸的淤積，到了清代中晚期，港口機能衰退，船隻要進入「海尪窟」港，往往需繞幾個彎曲的海道，才能安全入港，進港的路線形成彎彎曲曲前進的螺旋狀，航海員就把「海尪窟港」稱為「螺旋港」或「螺絲港」（Lo-Si-Kang）。

臺中市政府農業局表示，「2024台中海洋觀光季」活動從三日至九月八日舉行，歡迎遊客來大安港媽祖文化園區欣賞地景藝術，每週六日在大安港媽祖文化園區還會舉辦海風市集、主題音樂會，今夏的大安在每週六日都是精采狂歡日，更是炎炎夏日的好去處喔，從現在起至九月一日止，現場也有販售海尪窟杏仁脆豬肉乾，歡迎大家來參觀。

蔡總幹事表示，海尪窟杏仁脆豬肉乾的豬肉是來自大安區肉品市場，百分百溯源豬肉，且肉品市場取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證。豬肉紙手工技術薄切成，0.01公分，透薄如紙：原味是老少咸宜， 越簡單越不容易超越的經典；蒜味是杏仁的清爽中和了蒜頭的濃郁，唇齒留香、餘味無窮；黑胡椒搭配著新鮮黑胡椒粒口口香辣口口過癮讓人忍不住的一片接著一片；櫻花蝦特選東港深海櫻花蝦，獨特的香氣融入香脆的肉乾中， 絕對令人一口接一口，停不了口。

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