張善政視察社區關懷據點供餐情況 暫停使用蘇丹紅相關之辛香料

【News586／記者彭慧婉報導】桃園市長張善政今（8）日上午前往龜山區陸光社區發展協會，視察照顧關懷據點的供餐情形。張市長表示，近期蘇丹紅引發的食安問題受到社會各界關注，市府已採取相關預防性暫停使用措施，今日他與衛生局、社會局同仁特別前來社區關心，很高興看到照顧關懷據點的供餐情形良好、長者朋友們愉快安心用餐，市府會持續嚴加把關供餐的食材品質，確保食品安全，保障長者及弱勢族群的健康。




張市長視察供餐流程，包括：長者報到、量測血壓、桌遊互動、打菜到用餐，並親自為長者們打菜及宣導食安資訊。社會局表示，目前桃市有供餐性質的社福單位皆無使用含有違規品項的辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等辛香料食品，已請相關單位強化查核各種使用到辛香料的餐食，並同步要求供應商出具食材來源證明，積極掌握食材溯源及履歷管控。




社會局說明，考量食材原物料來源仍存在一定程度的不確定性，為避免此次食安風波影響長者及弱勢族群的健康，6日晚間已宣布桃市社福機構含兒少、身障、老人等福利機構、社區照顧關懷據點暨巷弄長照站、日間照顧中心、小衛星據點等有供餐性質的單位，預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，屆時將進行評估是否解除。（圖：社會局提供）