年末聚會餐廳推薦！Fine dining 餐廳、鍋物餐廳、預約制鐵板燒、餐酒館4選

Circum-

位於台北晶華酒店地下二樓的Circum-，餐廳外觀以橘紅色的片型金屬、壓克力搭配所開發的特殊材質所裝飾，營造出充滿視覺效果的外觀，走進內部，則可見藝術家陳湘馥所設計一座象徵巨型航海羅盤的機械燈光裝置，讓空間充滿設計感。

不止空間設計特殊，身為米其林一星餐廳T+T的姊妹店，由主廚羅偉誠、副主廚陳泊均等打造的菜單，充滿了亞洲風味，例如，開頭的「七巧板」以梅漬蕃茄、雞卷、紅燒茄子、醉鮑魚、溏心蛋與紅油豬耳等，綜合呈現了華人熟知的多款美味菜色，而一道「魚羊」則是致敬一道中國徽菜系的「魚羊鮮」加以鯽魚、大骨、酸白菜所熬成的上白湯，結合加入綜合香料所製成的羊火腿，另再疊上蘑菇與山藥片，有著法式優雅的擺盤，但湯頭、滋味與口感卻是十足溫潤，冬日品嘗來特別暖心。此外，一道「團團圓圓」的靈感來源則是香港的「龍蝦伊麵」，但巧妙的將麵體巧妙換為「義式麵疙瘩（Gnocchi）」，頗具創意。



Circum-
台北市中山區中山北路二段39巷3號（台北晶華酒店B2）
www.facebook.com/Circumhyphen

Persona Taipei

Persona Taipei是一間全預約制的鐵板燒餐廳，座落在台北東區的玉喜飯店4樓，不只地點隱密，且猶如豪宅空間內，除了有專業的鐵板燒料理台，另設有舒適沙發、大銀幕電視與Karaoke歌唱設備，讓注重隱私的親朋好友在此聚餐也可以自由自在，毫無拘束。

Persona Taipei精選各式頂級奢華的海陸食材，但是給予合理的價格，便可品嘗爐烤春雞、爐烤厚切牛舌、A5和牛菲力、廣島生蠔等豐盛菜色，且此處藏酒頗豐，不論是十四代清酒，或是絕版的威士忌等，都在酒單之列，是熱愛精緻餐酒的饕客必納入口袋名單的餐廳之一。



Persona Taipei
台北市大安區忠孝東路四段289號4樓
www.instagram.com/persona_taipei/?hl=zh-tw

民生輝溫體牛肉火鍋

富錦樹集團旗下的民生輝溫體牛肉火鍋，以各式復古的台式元素作為設計，讓空間充滿濃厚本土味，也給人放鬆的用餐氛圍。餐廳以牛腩、蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔等各式食材熬煮超過48小時，呈現出天然無負擔的湯頭滋味，再涮上新鮮現切的溫體牛肉、各式火鍋料等，呈現出正宗台南的牛肉湯風味。

而近期民生輝溫體牛肉火鍋增加午餐時段，也因此推出「蔥爆溫體牛肉燴飯」、「蔥爆牛舌燴飯」兩款新品。其中，蔥爆溫體牛肉燴飯以鮮嫩的溫體牛肉、香氣十足的青蔥與土雞蛋為食材，另與口感軟嫩的米飯相佐，給人充分的飽足感，「蔥爆牛舌燴飯」則將加入兼具脆感、嫩度與鮮味的牛舌切片，更是讓人滿足不已。



民生輝溫體牛肉火鍋
台北市大安區延吉街137巷28號
https://reurl.cc/nL95Ol

rén Bistronomy

rén Bistronomy位於信義區Home Hotel的1樓，地理位置優越，不只鄰近台北101、夜店、百貨與影城等商業活動密集的低區，更擁有一處戶外花園區，讓人感受寬敞舒適。而此處提供的餐點，出自於曾任米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee的主廚簡士堯之手，包含「辣炒皮蛋中卷」、「香料豬肉酪梨酸奶蔥油餅」、「花椒肉醬義大利麵」、「小羔羊．孜然炸羊骨．川味口水醬」與「紅咖哩軟殼蟹」等菜色，兼具美味與創意，且提供各式創意調酒、紅白酒等與餐點相佐，另在每周五、六晚上10點至凌晨12點，更有Live Jazz Band專業駐唱與週末不定期DJ現場表演，給予了滿載的餐酒與娛樂饗宴。



rén Bistronomy
台北市信義區松仁路90號（Home Hotel 1樓）
02-8789-6839
www.instagram.com/ren_bistronomy/?hl=zh-tw

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