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2024-06-26 | ShareLife

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!
若想在高雄找到一處能品味美食之餘,還能愜意享受輕鬆氛圍的餐廳,以「當天限量、新鮮食材」為核心的【黑澤居酒屋】定是箇中翹楚!坐落在高雄苓雅區的【黑澤居酒屋】,是高雄口碑極佳的日式居酒屋,品牌創立至今已在深耕高雄17載有餘,在2023年9月搬遷到現址。優質的服務與極致的餐點風味,不僅是在地人一致好評的居酒屋美食,也是許多外地遊客到高雄旅遊時,會特意安排進行程當中,只為一嘗箇中風采!

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!

店內氛圍營造相當到位,暖色系的燈光將質感滿點的裝潢、擺設渲染出別樣的色彩,濃厚的日系雅致風情讓人彷彿置身於日本當地的高檔餐廳。不論是一般的座位空間還是榻榻米的包廂空間,都能讓來訪的客人們愜意地度過下班、假日時光,與三五好友、家人們一同享受日料饗宴。

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▲店內的座位充足,但包廂有限,若有包廂空間需求,需事先來電預約。

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▲到居酒屋愜意品味料理之餘,來點生啤酒點綴一番再合適不過!

※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!
▲櫃台有提供55688叫車服務,若有來店小酌一杯後需要交通協助都可以向店家告知。

店家提供的料理種類豐富,大致可分為燒烤類、揚物炸類、熱炒類、刺身類、醋物類,以及煮物類、鍋物類與一品料理等形形色色的現作美味。無論是頂級和牛料理、當季新鮮烤魚料理,還是經典的火烤美味或主廚特製的無菜單料理應有盡有,能充分滿足老饕們的味蕾。

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!

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│岩燒和牛

岩燒和牛選用來自日本的A5和牛,經過精心烹製,肉質細膩多汁,入口即化。精心燒烤而成的料理保留了和牛的自然風味,佐以簡單的調味,能讓客人體驗到和牛的真正魅力!

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▲圖片來源:黑澤居酒屋

│豚肉味噌烤

廣受好評的豚肉味噌烤,以上等的新鮮豬肉結合特製味噌醬汁,經過炭火烤製而成。嘗起來肉質鮮嫩帶點脆口感,味噌的香氣與豬肉的鮮甜完美融合,濃郁而不膩的風味,是不容錯過的居酒屋經典料理。

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▲圖片來源:黑澤居酒屋
│雞肉丸子

雞肉丸子選用優質雞肉,經過細緻攪拌和手工製作,搭配特製醬燒醬汁烤製而成。外層微焦脆,內裡鮮嫩多汁,醬燒的甜鹹口感與雞肉丸子的鮮美相得益彰,讓人忍不住一口接一口!

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▲圖片來源:黑澤居酒屋
│烤紅喉

嚴選當季新鮮紅喉魚,經過簡單調味,炭火烤製而成。魚肉鮮嫩細緻,外皮酥脆,充分保留了紅喉魚的自然鮮味,吃下去的瞬間,能體驗到來自海洋的原始美味。

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▲圖片來源:黑澤居酒屋
│干貝奶油明太子燒

老饕們必點的干貝奶油明太子燒,將新鮮干貝與濃郁的奶油和微辣的明太子進行創意混搭,經過炭火燒烤。干貝的鮮甜與奶油的濃香、明太子的微辣完美結合,口感層次豐富,每一口都充滿驚喜。

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▲圖片來源:黑澤居酒屋
│鰹魚土佐醋

鰹魚土佐醋採用新鮮鰹魚與特調的醋料精心打造而成,不僅吃的到清新酸甜的滋味,鰹魚的鮮美與土佐醋的酸味相互融合,帶來難以言喻的爽朗口感,是一道開胃的絕佳之作。

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▲圖片來源:黑澤居酒屋

憑藉新鮮的食材、精湛的烹調技藝和獨特的日式風情,在經年累積的好口碑中,成為高雄聲名遠播的日式美食殿堂。來到店裡不僅可以享受到極致美味的料理,還能體驗到純粹的日式氛圍。無論是與朋友聚會還是與家人共享美好時光,【黑澤居酒屋】都將是喜愛品嘗日料的客人們最佳首選!

高雄殿堂級居酒屋│雅致空間頂級享受 精緻日料現點現做!

【黑澤居酒屋】
營業地址:高雄市苓雅區苓雅一路404號之13號
營業時間:18:00–01:00
店家電話:072691617
粉絲專頁:bit.ly/3xvfvtG

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