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2021-04-19 | 旅遊經

台中舊城深度巡禮 2 文創活力進駐,人文街區更有趣

台中舊城深度巡禮 2 文創活力進駐,人文街區更有趣

審計新村舊宿舍轉型的「審計368新創聚落」和「暮暮市集」,是閒置空間再運用的成功案例

【旅遊經 曹憶雯報導】

閒置空間活化與轉型,文創產業的導入和運用,已是全球發展趨勢,臺中市的舊城區不僅是臺中城市的起源地,日治時期更是全臺第一座現代化都市,至今保有老城中心、文化地景和難以取代的生活記憶,過去的審計處員工眷舍、自來水公司舊宿舍,也曾面臨荒廢閒置的命運,直到文創勢力進駐,才翻轉命運迎來第二春,讓年輕人一圓開店夢想。

◎.焦點1──審計新村臥虎藏龍 舊宿舍轉型新聚落

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審計新村在文創團隊進駐後,躍升為臺中舊城區人氣景點

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審計新村的暮暮市集每天都營業,是尋寶的好去處

週日傍晚,審計新村的點點燈泡漸漸亮起,「暮暮市集」飄來雞蛋糕的香氣,整個街區洋溢著夢幻氣息,難以想像這處新創聚落50年前曾經是臺中省政府時期審計處的員工眷舍。由於審計新村位在民生路368巷,又稱「審計368新創聚落」,宿舍群在廢省後閒置多年,後來才轉型為青年創業基地,在年輕活力的進駐下,時代感濃郁的舊宿舍有了全新的風貌,各式各樣的創意文具、精品服飾、手工藝品、咖啡館,加上溫馨的壁畫風景、街頭藝人表演,讓全區盪漾著新鮮、復古又迷人的氛圍。

除了宿舍群轉型成為文創商店,街區巷弄與廣場也引進駐點的暮暮市集,讓年輕人擺攤販售手作飾品、衣帽包包與特色小吃,而且天天營業,旅人可盡情享受尋寶之樂。

審計新村亮點──心內畫,感受繪畫的療癒力量

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「心內畫」的創辦人王心佑(左)和多位志同道合的美術老師一起推動藝術療程

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透過心彩繪DIY課程,可以探索內心的想法

2020年獲選臺中市摘星計劃後,進駐審計新村的「心內畫~色彩實驗室」,位在打卡廣場旁的二樓空間,小小的場域洋溢繽紛的色彩,也暫時阻隔了人潮,可以靜下心來品味審計新村舊日的時光步調,享受繪畫帶來的療癒能量。

「心內畫」的創辦人王心佑,是曾經失去畫畫熱情的美術老師,後來轉往影像創作領域,重新發現色彩的療癒力量,於是融合東西方的創作心法設計療「育」課程「心彩繪DIY」,鼓勵客人「你畫的都是對的」,半小時左右的彩繪課程不需要繪畫基礎,只要依隨內心自由發揮即可,作品完成後再由老師引導畫者探索內心想望,感受繪畫帶來的神奇療效。

審計新村亮點──成真咖啡、旅禾泡芙之家

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旅禾泡芙之家審計新村分店外,以復古三輪車載著超大泡芙吸引旅客

逛累了,由審計長官舍改建的人氣「成真咖啡」,供應輕食、薄餅、舒芙蕾和創意咖啡;另一家知名的「旅禾泡芙之家」在審計新村也設有分店,外酥內軟的泡芙和蛋糕,價格平易近人,深受歡迎,店內甜品皆以牧場雞蛋、法國鐵塔奶油、日本四葉乳酪、瑞士蓮巧克力以及日本鷹牌麵粉製作,美味滿分。

◎.焦點2──綠光計劃 凝聚藝術、人文、創意

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由范特喜微創文化推動的綠光計畫,將自來水舊宿舍進行整建,吸引微型創作者進駐

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綠光計畫吸引多元微型創作店家駐點,滿足旅客購物、用餐需求。

早在2013年啟動的「綠光計畫」,由范特喜微創文化推動,將中興一巷自來水公司12幢舊宿舍和鄰近中興街閒置空間,以庶民美學進行改造,再邀請微型創作者進駐聚落,促進當地居民的生活連結,改造後的建築物仍然保留了樓梯、屋瓦、地磚壁磚,懷舊色彩濃郁,聚落的營運緊扣藝術、人文、創意三種精神,落實綠色覺醒、記憶延續、創作熱愛及夢想加乘四大主題,吸引多元文創小店、酒館進駐,洋溢著輕鬆閒適的氛圍。

綠光計劃亮點──執人本事、臺虎精釀

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臺虎精釀啜飲室是綠光計劃的人氣店家,為舊城區的夜晚增添魅力

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執人本事選物店的台灣工藝家作品,充滿強烈的設計感

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執人本事選物店也引進ALSUSU日本團隊設計、柬埔寨婦女製作的創意商品

「執人本事」選物店除了展售臺灣工藝家商品,例如「有木木工房」的原木器皿、排灣族藝術家桌遊繪本;也引進國外特色品牌,包括由ALSUSU日本團隊設計、柬埔寨婦女製作的防潑水隨身包等等,可以感受熱愛生活的工藝家,豐富的創作能量。

「臺虎精釀啜飲室」讓紅磚外牆復古空間,和新穎時尚的精釀啤酒,相互激盪、創造出獨特的品酒飲食空間,從酒保推薦的精釀啤酒,到經典美式爆汁漢堡、火腿拼盤,都深受歡迎,特別推薦的臺虎Taihu Peach Weisse蘊含水蜜桃水果香,是炎炎夏日消暑聖品。

綠光計劃亮點──AOZA熬咋

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擁有藝人級顏值的AOZA 熬咋老闆張柏(左)、小香,從廚藝和服務都到位。

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張柏親自設計的AOZA熬咋,簡約舒適,榮譽店長柴犬熊熊更是吸睛焦點。

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從紙包料理到創意菜單,AOZA 熬咋在選擇食材上強調新鮮原形,檸檬醬炸雞腿飯糰、酥炸魷魚咖哩飯、白酒香蒜蕈菇鮮蝦是熱門餐點。

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各種特調飲品裝在店家設計的餐具裡,更具賣相

「AOZA 熬咋」,台語發音就是早安,簡單一句問候,拉近年輕人與老年人的距離,也讓外國旅客能簡單發音,感受台灣的親切。與自來水公司12幢舊宿舍相距約一分鐘路程的AOZA 熬咋,也是綠光計劃的一部分,兩位擁有藝人級顏值的青年老闆張柏、小香,在2018年末得知范特喜的綠光計劃時,便開始著手規劃開店計畫,一圓當老闆的心願,過程中為了實現夢想嘗試各種努力,現在,不僅營運步上軌道,客人也多變成朋友,充滿明星魅力的榮譽店長——柴犬「熊熊」,融化許多人的心。

為了開店,兩人除了考上丙級廚師執照,為了推廣健康又美味的植物系早午餐,在研製菜單上同樣用心良苦,一方面堅持食材以原形呈現,減少選用半成品,同時採行料理現點現做的方式,除了檸檬醬炸雞腿飯糰、酥炸魷魚咖哩飯、鮭魚控維持高點單率,招牌的紙包系列料理白酒香蒜蕈菇鮮蝦,更是許多人來到 AOZA的必點菜色。設計專業出身的張柏,從空間營造、色彩搭配,到餐具菜單設計、餐點擺盤,都親力親為,為客人打造舒適簡約又時尚的用餐空間,希望每個人吃飽吃巧,內心也覺得舒服溫暖。

福爾摩沙草悟道酒店──宅飯店的安心旅宿

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重新整修的福爾摩沙草悟道酒店,不僅位置絕佳,空間也相當寬敞舒適

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福爾摩沙草悟道酒店也有專為親子旅客設計的家庭房型

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寬敞的大廳也是福爾摩沙草悟道酒店特色之一

鄰近審計新村文創商圈、綠光計劃散步區和勤美綠園道的福爾摩沙草悟道酒店,擁有鬧中取靜的環境,也是臺中市觀光旅遊局「2021宅.在臺中」度假專案的「宅飯店」,周圍巷內隱藏許多文創店家,是遊賞臺中舊城區的絕佳選擇。重新整修的客房,寬敞舒適,色彩柔和,還貼心為客人準備酒精、口罩,附贈農委會農糧署和全國亮點茶莊組成品牌「UTEE」亮點精選好茶,讓下榻的旅客可以品嚐在地好茶。

※.BOX旅遊補給站──

審計368新創聚落

地址:臺中市西區民生路368巷2弄12號

電話:04-2302-3138/04-2321-0630

時間:審計園區24小時開放,不需門票;園區內店家營業時間和公休日不同,約11:00至20:00不等;暮暮市集天天開放,黃昏前後最熱鬧。

交通:自行開車或搭公車5路、51路、11路、23路。

心內畫

地址:臺中市西區民生路368巷2弄3號2樓

電話:0922-614-177

時間:13:00–18:00(周一、二公休)

旅禾泡芙之家審計店

地址:臺中市西區民生路358號1F

電話:04-2301-1911

時間:11:00-19:00

成真咖啡台中審計店

地址:臺中市西區民生路370號

電話:04-2302-6882

時間:周一至五10:00-21:00、假日9:00-22:00

范特喜綠光計劃

地址:臺中市西區中興街一巷2號至26號

電話:04-2305-0519

交通:自行開車

臺虎精釀啜飲室(台中店)

地址:臺中市西區中興一巷22號

電話:04-2305-5568

時間:平日17:00-23:30、假日11:30-01:00

AOZA 熬咋

地址:臺中市西區中興街 81 號

電話:04-2301-0167

時間:09:00–17:00

福爾摩沙草悟道酒店

地址:臺中市西區向上路一段 95 號

電話:04-2302-8008

售價:豪華雙人主題房平日4,000 元、假日6,000元

提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

攝影:曹憶雯

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