壓力太大記憶力下降？ 營養師揭7食材保護腦細胞：延緩腦部老化

[周刊王CTWANT] 現代人工作忙碌、生活壓力沉重，許多人出現記性變差、腦霧、注意力不集中的情況，過去輕鬆完成的任務，如今卻時常卡關。對此，營養師高敏敏近日在臉書發文指出，這些現象恐是大腦發出的「退化警報」，呼籲民眾應從飲食與運動兩方面著手，幫助腦部保持年輕與靈活。

高敏敏強調，維持大腦健康不能只靠休息，更應從日常飲食與生活習慣中做起。她指出，現代人經常因為工作忙碌而忽略營養均衡，其實大腦最愛的是富含優質蛋白質、omega-3脂肪酸、抗氧化物與維生素的天然食物，像是雞蛋、綠色蔬菜、深海魚類、莓果、堅果、燕麥與優格等食材，都富含有助於保護腦細胞、強化神經傳導、提升記憶力與專注力的重要營養。這些食物不僅能延緩腦部老化，還能改善日常常見的「卡頓」情況。

除了吃得正確，動得適當也是關鍵。高敏敏表示，許多研究指出，有些運動不僅對身體健康有益，更能有效刺激大腦神經迴路，提升手眼協調與反應力。例如桌球、羽球、足球等需高度集中與即時判斷的運動，都能活化神經連結、提升大腦處理資訊的能力。甚至連戶外的登山活動，也因為能吸收大自然的新鮮空氣、促進血氧循環，進一步增進認知功能與平衡感。

高敏敏提醒，現代人的生活節奏再快，也不能忽略大腦的健康。只要從日常做起，挑選自己喜愛的運動，搭配對大腦有益的天然食材，就能幫助大腦保持年輕靈活，遠離退化風險。最重要的是，當我們照顧好大腦，也就等於在守護自己日常的思考力、工作效率與生活品質。

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