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2021-04-26 | 大研生醫專欄

輔酶Q10是什麼?營養師告訴你Q10功效及食用注意事項

輔酶Q10是什麼?



輔酶Q10又稱輔酵素Q10、CoQ10,是維持健康日常營運的重要輔酵素,作為全身發電廠中能量來源的小電池,尤其人體耗能越多的部位含有輔酶Q10越多。人體可以自行合成輔酶Q10,也可以從食物中獲得,但隨著年齡的增長,臨床研究發現80歲體內合成的輔酶Q10的能力只剩下20歲的50%(1),加上工作壓力、生活習慣失調、飲食不均衡,體內輔酶Q10含量會越來越少,人就會感覺越來越沒有元氣。




輔酶Q10是什麼?營養師告訴你Q10功效及食用注意事項




輔酶Q10是什麼?營養師告訴你Q10功效及食用注意事項





可以吃什麼補充輔酶Q10?



有些食物含有豐富的輔酶Q10,根據研究分析依照食物含有輔酶Q10多寡分成以下等級(2)



等級



CoQ10含量範圍



食物(CoQ10含量)



A



>50毫克/公斤



牛心 (113.3mg/kg)



豬心 (118.1-282mg/kg)



雞心 (92.3-192mg/kg)



雞肝 (116.2-132.2mg/kg)



大豆油 (199-279mg/kg)



橄欖油 (114-160mg/kg)



B



10-50毫克/公斤



牛肉 (16.1-36.5mg/kg)



豬肉 (24.3-41.1mg/kg)



鯖魚 (67.5-67.7mg/kg)



烤花生 (26.7mg/kg)



芝麻 (17.6-23mg/kg)



青豆 (18.7mg/kg)



酪梨 (9.5mg/kg)



C



5-10毫克/公斤



奶油 (7.1mg/kg)



鮭魚 (4.3-7.6mg/kg)



核桃 (6.3mg/kg)



玉米胚芽 (7mg/kg)



青花菜 (5.9-8.6mg/kg)



D



1-5毫克/公斤



雞蛋 (0.7-3.7mg/kg)



牛奶 (1.9mg/kg)



鱈魚 (3.7mg/kg)



牡蠣 (3.4-4.3mg/kg)



蝦 (1.7-2.8mg/kg)



豆腐 (2.9mg/kg)



大蒜 (2.7-3.5mg/kg)



紅蘿蔔 (2.2mg/kg)



蘋果 (1.1-1.3mg/kg)



E



<1毫克/公斤



羊奶 (0.3mg/kg)



香蕉 (0.8mg/kg)



奇異果 (0.5mg/kg)



洋蔥 (0.7-1mg/kg)



草莓 (0.5mg/kg)






輔酶Q10是什麼?營養師告訴你Q10功效及食用注意事項



綜合研究分析,動物內臟、堅果油之類含有的輔酶Q10相對比較豐富,而蔬菜水果和海鮮類所含有的輔酶Q10就比較少。如果想從動物內臟中獲取輔酶Q10,同時也要擔心膽固醇和飽和脂肪所造成的其他健康問題,因此可以選擇膳食補充劑來補充輔酶Q10是較聰明的方式。而市售輔酶Q10膳食補充劑有合成和發酵等來源,選擇專利天然酵母發酵來源的輔酶Q10,相對有較多功效臨床研究佐證,且可以避免在食用時產生不舒服的副作用。





輔酶Q10的6大功效



輔酶Q10存在體內許多部位中,因此特別耗能的部位以及和Q彈有關的健康保養,都需要大量輔酶Q10的存在。起初輔酶Q10臨床功效實驗,多著重在滋補強身,給予原動力能量,和增強體力有關。近幾年對於促進新陳代謝調解生理機能的研究都有,甚至對於運動後體力的補充,以及青春Q彈美麗的美容保健品都可以看到輔酶Q10重要的功效貢獻(3)




輔酶Q10是什麼?營養師告訴你Q10功效及食用注意事項




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輔酶Q10要吃多少才有效?有副作用嗎?



輔酶Q10被作為膳食補充劑或藥品治療的歷史已超過30年,經歷了許多臨床研究的佐證,輔酶Q10安全性非常的高,是很安全的膳食補充劑(4)。而國外許多臨床文獻所使用的輔酶Q10劑量都比較高,主要都比較針對特殊需求的狀況做研究,如要想使用較高劑量者,建議與醫師做諮詢,避免和藥物相互影響。



目前臺灣使用輔酶Q10做原料的食品,每日食用限量不能超過30毫克,且不建議15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品(warfarin)之病患食用。





如果你正在尋找輔酶Q10相關保健食品,可參考大研納豆紅麴膠囊,使用KANEK世界大廠專利發酵的輔酶Q10,同時搭配日本百年製藥大廠紅麴和美國衛生研究院NIH驗證的納豆,幫你循環舒暢代謝能量滿分!






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參考文獻



  • Kalén A, Appelkvist EL, Dallner G. Age-related changes in the lipid compositions of rat and human tissues. Lipids. 1989 Jul;24(7):579-84. doi: 10.1007/BF02535072. PMID: 2779364.

  • Pravst I, Zmitek K, Zmitek J. Coenzyme Q10 contents in foods and fortification strategies. Crit Rev Food Sci Nutr. 2010 Apr;50(4):269-80. doi: 10.1080/10408390902773037. PMID: 20301015.

  • Barcelos IP, Haas RH. CoQ10 and Aging. Biology (Basel). 2019 May 11;8(2):28. doi: 10.3390/biology8020028. PMID: 31083534; PMCID: PMC6627360.

  • Hidaka T, Fujii K, Funahashi I, Fukutomi N, Hosoe K. Safety assessment of coenzyme Q10 (CoQ10). Biofactors. 2008;32(1-4):199-208. doi: 10.1002/biof.5520320124. PMID: 19096117.
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