2024-11-14 | 常春月刊
啤酒特殊酒花香及苦味好迷人,但痛風患者要注意攝取量,可以用少量的這種酒取代
常春月刊提醒您 飲酒有害健康
擔心一般酒類的酒精濃度太高,許多人都會選擇啤酒來過過癮。啤酒除了能夠利尿外,許多研究也發現,啤酒經由酵母發酵後,可以釀成蛋白質、維生素B 群以及胺基酸等營養。
不過,啤酒之所以迷人,還是在其風味,它所具有的特殊酒花香及苦味,既清爽又可口,尤其在炎熱的夏季一口飲下,大大滿足。
營養師怎麼說?
事實上,酒精是造成血液中尿酸升高、痛風發作的主因之一。營養師程涵宇說,酒類會增加體內尿酸的形成,其中又以啤酒的影響最大,原因在於啤酒除了含有酒精外,因為在製造啤酒的過程中所產生的啤酒花含有許多普林,會在體內進一步代謝成尿酸,造成血液中尿酸急速升高,導致痛風的發作。
取代食物:少量葡萄酒
假使真的想喝酒的話,建議可以選擇對血液尿酸影響較小的葡萄酒(紅酒)為佳,但建議不宜攝取過量,每日酒精攝取量以不超過12 ~ 15 克為限,如果以紅酒來算,大約是240c.c. 為限。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
.痛風發作好可怕,每天至少喝水2000c.c.,還有額外的4個好處
.痛風發作害關節痛!醫揭「吃飯地雷」:很多人沒料到 愛淋肉汁、精緻澱粉注意
最新健康新聞
-
-
「消炎藥≠抗生素」用藥迷思你中了嗎?成大醫院抗生素衛教巴士啟動 全面防堵抗藥性危機
(1 小時前) -
情緒行為障礙、自閉症童確診攀升! 「雙軸兼治」減輕家長教養壓力
(1 小時前) -
冬天手腳冰冷、頭痛⋯恐是寒氣惹禍!中醫揪出「3原因」害氣血打結
(1 小時前) -
肺癌連續20年居國人癌症死亡數之首 小心!中壯年發生率翻倍
(3 小時前)