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2024-06-02 | 早安健康

吃錯時間傷胃又傷荷包!8種保健品食用時機公開,魚油忌1物一起吃

維生素B群、C、葉黃素、魚油...相信許多人家中擺著瓶瓶罐罐的各種功效不同的保健食品,但當你手上同時拿了3-4粒保健食品往肚裏吞時,可否曾想過這樣對嗎?這些保健品到底該怎麼吃最好?例如,魚油到底是飯前還是飯後吃?益生菌、維生素C、鈣片,該早上或中午吃,還是晚上睡前吃?

保健食品怎麼吃?可以一起吃嗎?藥師、醫師揭密最佳服用時機



保健食品若不小心吃錯,不僅影響吸收率、無法達到應有的成效,白花錢又傷荷包,更可能刺激胃部等器官,不注意恐傷身!本文整理8種常見保健食品攝取秘訣,來看看該怎麼吃才對!

魚油:飯後或隨餐



家醫科醫師林思妤於臉書說明,魚油是一種富含Omega-3脂肪酸補充劑,其EPA、DHA都對心血管健康、腦功能和關節健康至關重要。


  • 服用時機:最好在飯後服用,幫助消化、減少胃部不適


  • 注意事項:魚油需與與鈣片隔開2小時服用,以免引起皂化反應,導致腹瀉。



鈣片:依鈣片種類有所差異



補充鈣質是許多更年期女性的必修課。藥師黃秀滿曾受媒體訪問表示,停經後雌性素分泌急遽減少,導致骨骼鈣質大量流失,而大幅增加骨質疏鬆症發生率。


  • 服用時機:由於胃酸有利分解「碳酸鈣」中的鈣離子,隨餐服用、飯後兩小時內服用吸收最好;由於「檸檬酸鈣」不受胃酸影響,對胃酸分泌不足、長期使用胃藥的人,選用檸檬酸鈣則比碳酸鈣更好,也不需隨餐服用。此外,足量鈣質也有助於睡眠,故睡前服用鈣片也是一種避免營養素交互作用的方法。


  • 注意事項:建議與魚油隔開2小時服用。鈣片會影響鐵劑、抗生素等藥品吸收,若同時服用相關藥品,應先諮詢醫師或藥師。



益生菌:飯前或隨餐,特殊技術製品可空腹



益生菌是許多民眾改善腸道環境、增加好菌的好夥伴,其效果則依各家商品與菌種有所差異。


  • 服用時機:

    • 空腹:若是特殊技術(作成晶球、包埋技術、特殊耐酸菌種等劑型),不受胃酸與膽汁破壞的產品,建議空腹使用,益生菌能較快速到達腸道駐紮,達到整腸的作用。


    • 隨餐服用:一般粉包劑型,建議在飯前30分鐘或與隨餐使用,其存活率較高,飯後30分鐘使用其存活率最低。




葡萄糖胺:飯前或隨餐、胃不好者飯後服用



葡萄糖胺是關節軟骨的主要成分,過往常被用於輔助治療骨關節炎,包括幫助改善軟骨結構、緩解關節炎等。


  • 使用時機:飯前飯後吃其實效果差不多。不過,市售的葡萄糖胺複方產品,有添加膠原蛋白、鳳梨酵素等成分者,建議飯前使用;若為複方粉劑,建議隨餐使用。


  • 注意事項:由於葡萄糖胺對胃會比較刺激,所以胃不好的人建議飯後吃。



葉黃素:飯後或隨餐



林思妤醫師說明,葉黃素是一種類胡蘿蔔素,是抗氧化物質,有助減緩黃減緩黃斑部退化、保護眼睛免受光學損傷。


  • 建議劑量:每日6~10mg


  • 服用時機:因類胡蘿蔔素為脂溶型營養素,最好與含脂肪的食物一同食用,或餐後服用,以提高吸收率。


  • 注意事項:注意不可過量。建議不與β胡蘿蔔素補充品一起使用,以免競爭吸收,使得葉黃素吸收率下降。



維生素C:空腹、飯後皆可



林思妤醫師表示,維生素C是強效的抗氧化劑,對維持免疫系統功能、促進傷口癒合、增強結締組織至關重要。


  • 建議劑量:一般成人每日攝取量為100mg。特殊情況下(如感冒),可增加至200~1000mg。


  • 服用時機:空腹、飯後服用皆可。


  • 注意事項:低劑量、分次食用,維持整天體內濃度平均也是好選擇。



B群:飯後或隨餐



維他命B群是水溶性維生素,包括B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(氰鈷胺素)。他們能幫助新陳代謝、提供能量和支持神經等功能。


  • 建議劑量:不同維生素B的建議劑量也不同,一般來說,成人每日維他命B群的總攝取量約為2.4ug~100mg,具體劑量因需求而異。


  • 服用時機:最佳的服用時機是在早餐、午餐後,可以促進代謝功能。


  • 注意事項:藥師廖偉呈曾在專欄文章撰文提醒,睡前服用適當劑量的維生素B群,並不會造成失眠,但是如果睡前服用高劑量的維他命B1、B6,就有可能影響睡眠。



膠原蛋白:空腹



補充膠原蛋白不僅有助延緩老化,它還是維持骨骼健康的關鍵成份。


  • 服用時機:胃酸能幫助蛋白質、胺基酸被消化吸收,空腹服用效果較佳。


  • 注意事項:搭配維生素C補充可提升效果。



以上是通則,如果記不清楚也沒關係,只要記得跟著瓶身的標示吃就可以囉!在此強調「保健食品」、「健康食品」不一定代表適合自己,也不是吃越多越健康,在服用任何保健食品前,請先諮詢專業人員,以免花錢又傷身。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/29345

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