40歲+的你，B群怎麼吃最好？

草根影響力新視野 鍾方

一群40歲的人聚在一塊，聊健康、談養生是很正常的話題，進入4字頭的歲月，不免覺得跟3字頭的年齡告別，心裡好糾結，怎麼一瞬間，變成中年人了？就算心裡面不想成為中年大哥、大姐，但是身體健康每況愈下卻是不爭的事實。

大家開始訴說身體微妙變化，像是：「眼睛聚焦能力變差了，小字看不見了，還要請別人幫忙看！」、「你是眼睛，我是牙齒怪怪的，上個月牙齒痠，牙醫師說牙齦萎縮了！」、「我發現代謝率下降，體重越來越重，情緒也常是起伏不定。」

你有每天吃B群？

為了維護個人身體健康，大家不斷丟出個人保健之道，像是：持續做甩手功、勤壓眼睛穴位、常做拉伸動作……，但是「每天吞一、兩顆維生素B群」卻是他們共有的保健之道。

維生素B群是水溶性維生素，主要成分有八種，包含B1、B2、菸鹼酸（B3）、泛酸（B5）、B6、生物素（B7）、葉酸（B9）和B12。提到維生素B群怎麼補充？一群人分享個人經驗值時，有人提出「你們買到的應該都是化學合成，我吃天然酵母B群好多年了，價格較高，但覺得效果不錯」的意見。

圖片取自:(示意圖123rf)

天然酵母B群效果不錯？

依照筆者多年前曾經接觸美國GROW公司在台的早期代理貿易商經驗，吸收確實較優，有利身體的利用率。當時筆者鑽研保健食品的主題，認識該公司一位營養師出身的經理人，有機會瞭解「天然食物型態營養素」的萃取製造原理，是經由天然酵母培養自然生長的全食物，再搭配獨家專利技術NDS蛋白質胜肽系統訊號研製而成，也就是說，該研製技術有兩個重要階段，第一階段是將酵母菌灌注天然食物中（當時是以柑橘為主），製造出專屬天然全食物型態營養素，第二階段是透過蛋白質胜肽訊號的載體（獲得1999諾貝爾獎），將營養素精準送達至細胞中，與化學合成B群相較，可以提高吸收率。

這是筆者第一次聽到天然B群的原理，是由利用天然植物所含酵母培養出來，也是第一次聽到胜肽，當初筆者的認知是，蛋白質是大分子食物，經分解後成為最小分子的胺基酸，再由小腸吸收，至於胜肽是什麼？並不是很理解，經營養師充分解說後，原來胜肽並非他物，是胺基酸與胺基酸結合而成，可能是二個，或三、四、五個以上，甚至到九十九個胺基酸，是一種小分子蛋白質，有利小腸吸收。更值得筆者覺得有趣的是，體內細胞之間的溝通，都是由訊號作傳遞，而胜肽也是傳遞訊號的載體工具之一，GROW公司研發了胜肽載體專利技術，可以充分將營養素精準傳遞，算是長知識了，從不了解到認識，於是也開始服用天然B群。

長效、緩釋B群有用嗎？

又有人提出吃的天然B群有「長效、緩釋」的效果，由於B群在體內有快速流失問題，廠商於是研製特殊緩釋技術，可以讓B群緩慢釋放，類似沙漏，一次釋放一些，可以延長身體吸收的時間八至十二小時，不過這類產品都是以高劑量、接近藥物療效為主，比較適合有特定療效需求（如肩頸痠痛、眼睛疲勞），想要在短時間緩解的群族，或是想要長時間維持體力的人（如有運動習慣、司機、工程人員），但不建議長期食用。

維生素B群是營養素代謝的重要幫手，最佳補充方式是由食物攝取，如果無法飲食均衡，可以依據個人需求補充一般型B群或長效、緩釋型保健品。

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