生病時怎麼吃？特定疾病配方食品分4大類 補對才有用

【NOW健康 陳如頤／台北報導】受到疾病影響，許多糖尿病、癌症及腎臟等病人常需要特殊營養配方的健康食品，為了確保患者正確使用「特定疾病配方食品」，食藥署表示，自114年1月1日起，必須在外包裝正面處，顯著標明「特定疾病配方食品」字樣，截至目前共核准373件特定疾病配方食品。

▲特殊疾病配方食品定義。（圖／食藥署提供）

特定疾病配方食品標示新制 須在外包裝正面標明「特定疾病配方食品」等字樣

食藥署食品組副組長蕭惠文表示，「特定疾病配方食品」是指當病人因生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取時，可作為病人單一營養來源或部分營養補充的配方食品。

▲特殊疾病配方食品類別。（圖／食藥署提供）

由於這類配方食品係提供給特定族群食用，審核過程嚴謹，蕭惠文表示，需由專家組成的審議小組審查通過後，發給許可文件，分為可作為單一營養來源的「營養均衡完整配方食品」、「營養調整完整配方食品」及不可作為單一營養來源的「營養調整補充配方食品」、「特殊單素配方食品」4大類。

取得許可的特定疾病配方食品在外包裝上需符合許多規定，除了一般包裝食品規定標示，另需標示「適用對象」、「開封前後保存方法」、「使用方法及用量」、「本品屬特定疾病配方食品，不適合一般人食用，須經過醫師或營養師指導使用」、「多食對改善此類疾病並無幫助」及「本品非供靜脈注射用」或等同意義詞句，

蕭惠文表示，自114年1月1日起，特定疾病配方食品必須在外包裝正面處，顯著標明「特定疾病配方食品」等字樣。

▲特殊疾病配方食品管理。（圖／食藥署提供）

消費者購買選用「特定疾病配方食品」前 應先諮詢醫師、營養師等專業意見

馬偕醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢表示，中風患者、或是接受化療的癌症患者等，幾無食慾，難以從一般食品中獲得營養，但此時需要補充營養，一旦身體虛弱，就無法完成療程，致使病情惡化，因此必須仰賴「特定疾病配方食品」。

特定疾病配方食品可分為「可作為單一營養來源」、「不可作為單一營養來源」等兩大類，前者又可分為「營養均衡完整」配方食品、「營養調整完整」配方食品。若為「不可作為單一營養來源」，代表患者不可以只喝配方食品。

▲特殊疾病配方食品應加標示事項。（圖／食藥署提供）

蔡一賢指出，中風、癌症、糖尿病等患者容易出現共病，建議使用「特定疾病配方食品」之前，應先諮詢醫師、營養師等專業意見，根據疾病進程來調整食用成分及份量。

最後，蕭惠文提醒，特定疾病配方食品不是藥品，不適合一般人食用，須經過醫師或營養師專業評估下使用；購買時，應選擇經查驗登記許可的特定疾病配方食品，食用前詳閱產品標示說明，並正確使用產品，才能得到最佳的營養支持。

▲特殊疾病配方食品查詢。（圖／食藥署提供）

# 首圖來源／Freepik

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